LA RECETA DEL CHEF
Cómo hacer una Kombucha de cereza: El chef Pepe Salinas, te comparte su receta
12/1/2024 | Esta semana el chef Pepe Salinas, del restaurante El Balcón del Zócalo, nos comparte una receta creativa y saludable
alimentos fermentados
GASTROPEDIA
¿Sabes qué son los fermentos? Aquí te decimos todo lo que debes saber de ellos
16/6/2023 | Su presencia ayuda a transformar los alimentos para que sean más saludables, ya que mejoran sus sabores y consiguen texturas únicas que los hacen sabrosos e irresistibles
RECETAS DE COCINA TRADICIONAL MEXICANA
Receta de pollo en tepache, aprovecha en casa este platillo mexicano
28/10/2022 | Prepara en casa este delicioso pollo en tepache, aprovecha los beneficios de esta bebida mexicana para darle sabor al pollo
TENDENCIAS
¿Qué es el tempeh y para qué sirve?; conoce algunos datos interesantes de este alimento fermentado
6/10/2022 | El chef Israel Arétixiga habló sobre el tempeh, un alimento que tienes que conocer y aprovechar
SALUDABLE
Kéfir: ¿Qué es, para qué sirve y cómo se prepara?, aquí te lo explicamos
14/3/2022 | Quizá conoces al kéfir como búlgaros, yogur búlgaro, leche kefirada o yogur de pajaritos, te contamos todo lo que necesitas saber
TENDENCIAS
Día Mundial de la Kombucha: 3 datos curiosos de esta deliciosa bebida milenaria
22/2/2022 | El chef Israel Arétxiga comparte algunas curiosidades sobre esta bebida que se elabora a partir de la fermentación
ALIMENTOS SALUDABLES
¿Qué tan benéfico es tomar té de kombucha? Esto es lo que debes saber
17/2/2022 | Descubre cuales son los beneficios reales de incluir este fermento en tu alimentación y que efectos puede tener sobre tu salud.
BEBIDAS SALUDABLES
Kombucha, la bebida casera y de moda que refresca con sus grandes beneficios
18/2/2022 | De la elaboración casera, a su comercialización masiva, el éxito de la bebida gaseosa de moda
BEBIDAS
Receta para hacer kombucha en tu casa, una bebida nutritiva y refrescante
19/2/2022 | El próximo 21 de febrero es Día Mundial de la Kombucha, una bebida nutritiva y refrescante que puedes preparar fácilmente en tu hogar
TENDENCIAS
¿Qué son los fermentos, cuántos tipos existen y para qué sirven?
3/2/2022 | Descubre más sobre estos microorganismos que ayudan a crear los alimentos que comúnmente consumimos.
SALUDABLE
5 alimentos con probióticos que te ayudarán a cuidar tu flora intestinal
30/4/2021 | Cuida tu la salud de tu intestino de manera deliciosa gracias a estos alimentos.
QUESO
Estos son los 6 quesos que más se consumen en México
28/3/2021 | Algunos de los quesos más comunes son imitación de los españoles y algunos franceses o italianos
ALIMENTOS SALUDABLES
¿Sientes que se te corta la voz? Estos alimentos podrían afectar tus cuerdas vocales
24/3/2021 | La laringe está protegida por mucosa, que si se reseca, puede producir irritación y como consecuencia, disfunciones vocales
BEBIDAS
Prepara estos cocteles para celebrar el Día Internacional de la Kombucha
20/2/2021 | Aprovecha el sabor de esta bebida fermentada a base de té para crear originales cocteles.
DELICIA SALUDABLE
¿Cómo se hace la kombucha? Aprende a preparar esta bebida fermentada en casa
20/2/2021 | Este elixir es sumamente nutritivo. Es de un sabor agradable y contiene probióticos
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