Voces de la cocina

Nube Viajera: Sorpresas te da la vida

Llegué al restaurante y en un acto de valentía de obligarme a hacer bien mi trabajo y con cierta sensación de que las cosas iban a salir bien, acudí puntual a mi cita a las tres de la tarde

Voces de la cocina

Nube viajera: Elijo yo

Pensaba en la libertad, esa capacidad de actuar voluntariamente, de elegir, de decidir; de hacer exactamente lo que nace del corazón

Voces de la cocina

Bitácora del paladar: Un relato desde la terraza

Las terrazas elevadas y las banquetas con mesas al aire deben de ser los nuevos destinos para disfrutar de un plato. La reconquista de los espacios abiertos viene de la mano de la búsqueda de nuevas formas en el servicio

Voces de la cocina

Nube Viajera: Los platos rotos

Las cosas se rompen, ni modo. Mal haríamos en andar por la vida con letreros de “frágil” pegados por el cuerpo...

Voces de la cocina

Bitácora del paladar: Apapacho

No es que se niegue a ser lo que siempre fue, sólo pasó que un virus se estacionó y al igual que a la vida misma, a la cocina también se infectó

Voces de la cocina

Nube Viajera: De sopas y brujerías

Cuando uno anda pilas, anda desvelado, anda pensativo, ande como sea, la sopa ayuda. Hoy ando necesitada de sopita para el alma

Voces de la cocina
Ver más noticias