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Cuando hablamos de la cocina italiana no podemos dejar de mencionar sus salsas, las cuales guardan un profundo arraigo culinario. Aquí te contamos sobre algunas de ellas
Refettorio Mérida: El comedor comunitario de Massimo Bottura que dignifica a través de la comida
Massimo Bottura, Lara Gilmore y el equipo de Refettorio Mérida nos hablan de lo que ha sido para ellos impulsar este comedor comunitario durante los últimos dos años
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Para este nuevo año el mundo de la gastronomía dicta una cocina más centrada a cuidar nuestra salud, reconciliar el placer, la salud y el respeto por el medio ambiente
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Una especialidad tan antigua como la historia del pan. Hoy es tan popular que muchos países tienen sus versiones. Aquí te compartimos esta rica propuesta de pizza margarita
Alístate para el Día Internacional de la comida italiana
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Cocinar con mezcal: El destilado que puedes usar en tu cocina para lograr sabores increíbles
Este destilado, tan apreciado en México, también puede emplearse en tus preparaciones culinarias. un tipo de mezcal que se obtiene de un agave 100% silvestre, el cual crece en las zonas más secas y los terrenos más duros en la sierra de Oaxaca
Rosca de reyes: Una tradición que nos comparte "Cositas" para el 6 de enero
Esta es una rica especialidad con la que se cierran las festividades navideñas. Para la ocasión Alma Gómez, mejor conocida como Cositas, nos comparte algunas manualidades
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