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Mitos de la comida: ¿Los huevos rojos son más nutritivos que los blancos? Conoce la diferencia
Esta y otras preguntas como, ¿el jugo de naranja pierde vitaminas si no lo bebemos rápido?, o, ¿la carne es difícil de digerir? toma nota y que no te engañen
Chiles en nogada: A 200 años de historia, conoce el origen de este platillo mexicano
Se dice que La primera vez que se sirvieron fue para agasajar a Agustín de Iturbide a su paso por Puebla, el 28 de agosto de 1821, ¿conoces la historia?
¿Quién es Wolfgang Puck? Conoce al chef de las estrellas que conquistó el sueño americano
El chef de las estrellas, a sus 71 años, rememora sus éxitos, anhelos y sueños a través de su documental "Wolfgang", el cual explora al ser humano detrás del glamour
Cocina italiana: ¿Sabes cuál es el origen de la salsa pomodoro? Conoce su ingrediente secreto
La historia del pomodoro es casi tan fascinante como conocer el verdadero origen y sabor de la salsa del mismo nombre, receta insignia de Italia, país con el mayor consumo per cápita de tomate en el mundo
Cocción en grasa: Aprende sobre esta técnica culinaria y de las frituras tradicionales
Esta técnica aumenta el valor energético de los alimentos e impide la salida de componentes saludables. Aquí te damos más detalles, para que lo lleves a cabo a la perfección
Queso manchego para principiantes, TODO lo que necesitas saber y cómo identificarlo
¿Sabías que el queso manchego es elaborado con leche 100% de oveja de raza manchega? Se trata de un platillo versátil y uno de los 105 alimentos españoles con Denominación de Origen Protegida
Antojitos mexicanos: ¿Cómo preparar un burrito? Consiéntete con esta receta original
Los burritos identifican a la cocina de nuestro país en el extranjero. Sin embargo, aunque existen otros guisos más emblemáticos, vale la pena probar esta irresistible delicia
Llegó la temporada de HONGOS; te contamos sus usos en la cocina y algunos consejos
Siempre que comienza la temporada de lluvias, los bosques se iluminan con hongos y setas silvestres. Un delicioso alimento que los prehispánicos ya incluían en su alimentación