GASTRONOMÍA PERUANA
Esto es lo que debes saber sobre los beneficios de la leche de tigre y cómo prepararla
20/11/2023 | Si no conoces esta preparación, te explicamos en que consiste y cómo puedes hacerla
cocina internacional
EFEMÉRIDES
Patrimonio de Sabores y tradiciones: Día de la cocina Mediterránea
10/11/2023 | Cada 20 de noviembre se celebra una festividad que deleita los sentidos y celebra una de las tradiciones culinarias más ricas y saludables del mundo
EVENTOS GASTRONÓMICOS
Congresos gastronómicos de España, qué es lo que viene en 2024
10/11/2023 | Actualmente, hay muchas convocatorias culinarias por toda España. De hecho, sus catas, degustaciones, muestras y ferias regionales, existen desde siempre
RECETAS
Conoce esta receta para preparar en casa unos ricos noodles de arroz con verduras
17/10/2023 | Esta receta no es con caldo, pero sí con verduras salteadas, que te permitirán aprovechar mejor los nutrientes
RECETAS
Aprende a preparar tortelloni y panna cotta, dos platillos clásicos de la cocina italiana
10/10/2023 | La chef Paulina Abascal recibe en la cocina de Gastrolab al reconocido chef Marco Carboni, juntos nos dan la receta para preparar dos platillos típicos italianos
GASTRONOMÍA
Filete Wellington: Todo lo que debes saber sobre este platillo de la alta cocina inglesa
24/9/2023 | Se trata de una receta clásica de los platillos gourmet de los 80. Y aunque, han pasados los años, esta especialidad sigue en el gusto de los amantes del buen comer
RECETAS
Aprende a preparar una tradicional paella con la receta de la chef Paulina Abascal
21/9/2023 | La chef Paulina Abascal recibe en la cocina de Gastrolab a la Única Internacional Sonora de Arturo Ortiz y Antonio Méndez, juntos nos enseñan a preparar una exquisita paella
RECETAS
Prepara un delicioso pan árabe y una exquisita pasta fresca, no te pierdas el paso a paso
12/9/2023 | El chef Abel Hernández en la cocina de Gastrolab recibe a su invitada especial Luvina Quemain, quien nos comparte dos exquisitas recetas
RECETAS
Aprende a preparar un delicioso spanakopita y dip de queso feta, comparte esta receta con tu familia
4/9/2023 | La chef Paulina Abascal recibe a su invitado especial, el reconocido actor Carlos Bonavides y juntos nos enseñan a preparar una exquisita receta de la cocina griega
EVENTOS GASTRONÓMICOS
¡Celebremos 15 años de Delicias en Vallarta Nayarit Gastronómica 2023!
23/8/2023 | Esta edición promete deleitar todos los sentidos con dos días de congreso enriquecedor
RECETAS
Aprende a preparar un delicioso kofte de cordero, pan árabe y tzatziki, sigue el paso a paso
15/8/2023 | La chef Gaby Ruiz recibe en la cocina de Gastrolab al destacado chef Diego Sobrino, juntos nos enseñan a preparar tres exquisitas recetas turcas
SALSAS
Esta es la salsa de ajo que parece mayonesa pero se hace SIN HUEVO, disfruta su sabor así
13/8/2023 | Disfruta del sabor de esta salsa deliciosa de ajo que funciona como el aderezo perfecto para toda clase de platillos.
RECETAS
Aprende a preparar una deliciosa paella valenciana, sigue el paso a paso de esta deliciosa receta
3/8/2023 | El chef Israel Aretxiga y sus invitados de lujo, los chefs Josefina González y José Luis Escobar, juntos nos dicen cómo preparar una deliciosa paella valenciana
4 DE JULIO
4 julio: Receta para preparar un pollo a las brasas para festejar la Independencia de Estados Unidos
4/7/2023 | Esta es la receta que necesitas para celebrar el famoso 4 de julio como todo un americano y sin salir de casa
EFÉMERIDES
Día de San Pascual Bailón: Conoce esta celebración al santo patrono de los y las cocineras
17/5/2023 | El 17 de mayo en la religión católica se recuerda al santo patrono de los congresos Eucarísticos y de la cocina, conoce un poco de su historia
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