Recetas con carne

Esta es la mejor receta tradicional para cocinar un pastel de carne

Disfruta de esta receta clásica de carne, perfecta para compartir con toda la familia y muy fácil de hacer en casa.
martes, 9 de abril de 2024 · 22:05

La receta con carne que te vamos a enseñar a preparar hoy es un clásico de la cocina americana. Aunque podemos encontrar un sinfín de recetas a lo largo de todo el mundo, cada una igual de deliciosa que la anterior, existe una versión que además de ser fácil de preparar, es deliciosa y resulta una de las más populares: hablamos del tradicional pastel de carne. Si quieres tenerlo en la mesa para tu comida de hoy, aquí te mostramos cómo hacerlo.

El pastel de carne es un preparado que consiste en una barra de deliciosa carne sazonada cocinada en un molde para panqué, que además se glasea con una salsa especial que le da un toque dulce e intenso una vez horneado. Lo puedes servir con ensalada o incluso preparar bocadillos con él. También puedes agregar tus vegetales favoritos para darle un toque especial a esta receta.

Uno de los principales ingredientes necesarios para darle la textura correcta al pastel de carne es el pan molido. Este también puede intercambiarse por las galletas saladas de tu preferencia. Pero ten en cuenta que si eliges este elemento para agregar a tus recetas, debes eliminar o cuidar el balance de sal en el resultado final, ya que este tipo de galletas suelen ser bastante saladas.

Pastel de carne

Rafael Maldonado
55 min
Cocción
20 min
Preparacion
75 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Francesa Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 700 gramos de carne de res molida
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 taza de cátsup
  • 2 cucharadas de azúcar mascabado
  • 2 cucharadas de aderezo de mostaza

Marcas preferentes: Usa las marcas de tu preferencia..

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°c.
  2. Mezcla la carne molida con el ajo y la cebolla finamente picados.
  3. Agrega también la leche, el pan molido, el huevo, la sal y la pimienta.
  4. Cuando tengas una mezcla uniforme, colócala en un molde para panqué previamente engrasado.
  5. Para la salsa, mezcla el azúcar mascabado, la catsup y la mostaza.
  6. Barniza la parte superior del pastel de carne con toda la salsa.
  7. Hornea por 55 minutos a una hora.

Información Nutricional

  • Calorías: 372kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 98mg
  • Proteínas: 19g
  • Azúcares: 9g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 335mg
  • Grasas Totales: 25g
  • Grasas Saturadas: 10g

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