PROFECO
¿Por qué hacen daño las palomitas de maíz de microondas? Profeco responde
19/4/2022 | Si te quieres ahorrar tiempo haciendo palomitas de maíz en microondas, checa lo que podrían causar en tu salud según la Profeco
MAÍZ
INGREDIENTES DE COCINA
¿Qué es la fécula de maíz y para qué sirve? 3 usos que tiene fuera de la cocina
16/4/2022 | Conoce algunos usos de la fécula de maíz, este ingrediente que puedes utilizar para más tareas
RECETAS CON MAÍZ
Pupusas, un platillo de América Central con similitudes mexicanas que puedes hacer en casa
12/4/2022 | Aunque cada uno es diferente, los países de América Latina tiene muchas similitudes, y las pupusas son una de ellas
SALUDABLE
6 beneficios importantes que te convencerán de consumir tortilla de maíz
15/3/2022 | Las tortillas son parte de nuestra alimentación desde la época prehispánica, pero pocos sabemos cuáles son sus beneficios
POSTRES FRÍOS
Así es como puedes preparar un rico pay de elote, que no podrás parar de comer
14/3/2022 | Los ingredientes que se necesitan para hacerlo son muy fáciles de conseguir y además este postre puede rendirte hasta para 4 porciones
COCINA MEXICANA
Haz tu propia masa para tortillas de maíz, te damos la receta
4/3/2022 | Si quieres tortillas perfectas en tu mesa, esta receta de masa es ideal para ti, tus tortillas quedarán en el punto exacto.
DIETA SALUDABLE
Estas son 3 buenas razones para consumir elotes naturales
3/3/2022 | Con los alimentos industrializados se llega a reducir el consumo de este alimento de manera natural y se pierden algunos atributos nutrimentales
TORTILLAS
¡Aunque lo creas! Así puedes identificar una tortilla “fake” fácilmente
24/2/2022 | Rafael Mier detalló que es importante diferenciar los tres tipos de tortillas que se venden en México, ¿cuál consumes tú?
COCINA MEXICANA
¿Cuál es el origen de los chilaquiles? Descubre la historia de este platillo mexicano
18/2/2022 | La mágica combinación entre las tortillas fritas y la salsa picante es 100% mexicana, pero ¿como es que nació exactamente este platillo? Descúbrelo aquí.
PROFECO
Profeco te dice qué te sale más barato: comprar las tortillas o hacerlas en casa
16/2/2022 | Si quieres elaborar tortillas en casa para ahorrar un poco, tal vez termines gastando más de lo que pensabas.
MAÍZ
¿Qué es el maíz choclo y cómo se usa en la cocina?; aquí te explicamos
24/1/2022 | En Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Paraguay y Perú se hacen varias preparaciones como el pastel de choclo y la humita
BEBIDAS CALIENTES
Atole de maíz con trocitos de nuez; así puedes preparar una bebida tradicional para el frío
26/11/2021 | Combate en frío con esta rica bebida tradicional mexicana elabora a partir del maíz ¡Te decimos cómo!
DÍA DE MUERTOS
¿Qué es el totomoxtle y cuáles son algunos usos que puedes darle?; aquí te decimos
27/10/2021 | Más allá del pan de muerto negro, el totomoxtle tiene otros usos culinarios y artesanales
TENDENCIAS
SCJN ratifica prohibición de maíz transgénico en México; rechaza amparos de empresas
14/10/2021 | La Semarnat se congratuló ante la decisión de la SCJN y la consideró un "resolutivo histórico" para proteger a los derechos de los mexicanos
COMIDA MEXICANA
Día Nacional del Maíz: Conoce el proceso de nixtamalizacion
29/9/2021 | El maíz es uno de nuestros alimentos y símbolos más importantes, conoce de qué se trata el proceso de poner el nixtamal
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