Haz tu propia fécula de maíz a partir de elotes frescos ¡Es muy fácil!
17/12/2023 | Si te quedaste sin fécula de maíz, así la puedes preparar en casa usando solo elotes frescos y agua.
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10/10/2023 | Esta edición número 4 de la Feria del Elote en Atlixco 2023 busca ser más responsable con el ambiente
27/9/2023 | El maíz es uno de los alimentos básicos de la cocina mexicana, descubre los mitos y verdades que giran en su torno
10/9/2023 | Para lograr que el maíz pozolero reviente, es necesario que se cueza con óxido de calcio (cal) para retirar el endocarpio
8/9/2023 | Datos del SNIIM pronostican un aumento en el precio por kilo de maíz pozolero blanco en vísperas de las fiestas patrias
25/8/2023 | Conoce más sobre las distintas variedades que se usan a lo largo de México para preparar los tradicionales tamales.
22/8/2023 | Conoce el ejemplar 'Milpa Gráfica', el cual reúne diferentes textos periodísticos con enfoque etnográfico
25/7/2023 | No te pierdas todas las delicias preparadas con maíz que la feria tendrá preparadas para ti, encontraras de todo para el antojito.
22/7/2023 | Descubre una nueva forma y totalmente diferente para poder utilizar la fécula de maíz dentro del huerto urbano
18/7/2023 | La nixtamalización es un proceso mediante el cual, los granos secos se cuecen y se sumergen en una solución alcalina
10/5/2023 | Con estos abonos podrás aportarle los nutrientes necesarios a tu maíz para que crezca correctamente.
28/4/2023 | El aroma de las palomitas es inconfundible, se trata de un olor que además de provocar un fuerte antojo, de alguna manera nos regresa a la niñez
24/3/2023 | Para no sobrepasarse con los límites recomendados, conoce cuántas piezas de tortillas de maíz puedes incluir entre tus comidas
27/2/2023 | Las tortillas son un alimento que ha acompañado a los mexicanos probablemente por siglos y son el mejor acompañamiento para la comida
16/2/2023 | El tema del maíz ha desatado una gran ola de comentarios y debate, especialmente ahora que todo sigue subiendo de precio