TENDENCIAS
El Chef Aquiles Chávez regresa a una Aventura Gastronómica por México ¡sobre ruedas!
28/7/2021 | A partir de este 30 de julio podrás disfrutar la tercera edición de la Aventura Gastronómica con el chef Aquiles Chávez
CHEF RECONOCIDO
PERSONALIDADES
Nico Mejía, conoce al reconocido chef de la cocina de Colima, destino gastronómico
30/7/2021 | Nico Mejía, considerado por la comunidad culinaria como un reconocido promotor y chef de la cocina de Colima, nos platica por qué esta entidad se encuentra entre los mejores destinos gastronómicos de México
TENDENCIAS
Jeff Bezos, fundador de Amazon, dona 100 mdd a labor altruista del chef español José Andrés
21/7/2021 | El chef español fue reconocido por su labor sin fines de lucro por el multimillonario Jeff Bezos
TENDENCIAS
Claudia Albertina Ruiz, entre las 3 mujeres más influyentes de la gastronomía mexicana
19/7/2021 | La chef tzotzil fue reconocida junto a la directora general de la Cámara de la Cerveza y la Malta, y la directora del Consejo Mexicano Vitivinícola
PILARES DE LA GASTRONOMÍA
Margarita Carrillo: Chef que convirtió la cocina mexicana en patrimonio de la humanidad
30/7/2021 | Es una de las chefs pilares de la cocina mexicana. Con toda su sapiencia, simpatía y largos años dedicados a ser cocinera, hoy ocupa un lugar muy importante en la culinaria nacional
TAMALES
Así puedes preparar unos tamales huastecos con la receta de Yuri de Gortari
15/7/2021 | La receta es original de un familiar del gran Yuri de Gortari
TENDENCIAS
Alistan homenaje póstumo al gran maestro Yuri de Gortari el día de su cumpleaños
15/7/2021 | La iniciativa de ex alumnos de Yuri de Gortari busca honrar la labor del gran maestro de la cocina mexicana
FIGURAS GASTRONÓMICAS
¿Quién es Wolfgang Puck? Conoce al chef de las estrellas que conquistó el sueño americano
9/7/2021 | El chef de las estrellas, a sus 71 años, rememora sus éxitos, anhelos y sueños a través de su documental "Wolfgang", el cual explora al ser humano detrás del glamour
TENDENCIAS
Estos son algunos de los beneficios que los hongos pueden aportar a tu salud
3/7/2021 | Con ayuda del chef Israel Aretxiga nos adentramos en la cocina internacional y las bebidas más populares
POSTRES
Rosquetes impregnados de espíritu de anís, la receta especial de Yuri de Gortari
1/7/2021 | El maestro Yuri de Gortari compartió una receta muy especial de sus clases de repostería conventual que puedes aprender en su canal
TENDENCIAS
Chef José Andrés recibe el premio Princesa de Asturias de la Concordia 2021
30/6/2021 | El chef José Andrés se ha consolidado como una de las imágenes más reconocidas de la gastronomía
PERSONALIDADES
Gaby Cámara, descubre la trayectoria de una de las chefs más influyentes de México
25/6/2021 | Estudió licenciatura en Historia, sin embargo, la inquietud por la cocina cambiaron su rumbo y ahora es una de las chefs más influyentes de México
TENDENCIAS
¿Hasta el chef más profesional se le rompen las tortillas? Esto le pasó a Carlos Gaytán
17/6/2021 | El primer chef mexicano en obtener una Estrella Michelin demostró que hasta el más profesional, puede seguir aprendiendo
TENDENCIAS
¿Quién fue Anthony Bourdain y cuál fue su legado en la gastronomía?
8/6/2021 | Este 8 de junio se cumplen tres años de la muerte de Anthony Bourdain, uno de los chefs más conocidos a nivel internacional
GASTRONOMÍA
Conoce a Fernando Martínez, el chef que enaltece la comida mexicana con ingredientes del mar
8/6/2021 | Fernando Martínez enaltece la tradición y el sabor del mar en cada platillo que prepara
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