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Aprende a preparar una paella mixta como un experto con esta receta: VIDEO
Aprovecha estos días en casa para subir el nivel de tu cocina y prepara esta paella deliciosa
Si crees que cocinar paella es complicado, en este video descubrirás que en realidad es muy sencillo, así que anota muy bien los ingredientes que vas a necesitar y lúcete con esta receta porque tu familia merece. Si sigues paso a paso esta receta, te aseguramos que triunfarás en la cocina con este plato internacional.
La paella es un platillo que tiene como base el arroz y su origen se da en la comunidad valenciana en España; sin embargo, su popularidad se ha extendido a América Latina en países como México, Colombia y Argentina. El nombre de la paella se refiere al recipiente que se utiliza para su preparación conocido como paellera.
¿Cómo hacer una paella mixta?
Ingredientes:
20 ml de aceite de oliva
50 gr de cebolla picada
70 gr de pimiento amarillo en julianas
70 gr de pimiento rojo en julianas
1 diente de ajo picado
100 gr de pollo
Sal y pimienta
100 gr de chistorra
1 jitomate finamente picado
250 gr de arroz paellero
500 ml de caldo de pollo
2 gr de azafrán en polvo
6 camarones
100 gr de huachinango
Eneldo al gusto
Preparación:
En un sartén calienta el aceite de oliva y después agrega la cebolla y los pimientos.
Después agrega el ajo picado y luego el pollo cortado en cubos, sazona con sal y pimienta al gusto.
Añade la chistorra, mezcla y después el jitomate. Agrega el arroz y cocina.
Deja caer el caldo de pollo y luego el azafrán en polvo.
Finalmente agrega los camarones y el huachinango. Tapa el sartén con una tapadera y deja cocina por unos minutos más.
