¿Qué le pasa a tu cuerpo si comes carne de perro?; aquí te contamos por si te engañó el taquero

Pocas emociones se comparan, con la de comerse un taquito, pero definitivamente cuando el presupuesto no nos alcanza y andamos en la calle, nadie prefiere los tlacoyos, muchos nos vamos sobre los taquitos baratos, que aunque sabemos que no son lo mejor, por lo menos nos llenan y nos permiten aguantar la jornada, el regreso a casa o cualquier otra actividad, en lugar de mal pasarnos.

Y es que en las últimas semanas en redes sociales mucho se ha estado hablando de los tacos de "suaperro" o la carne de perro que supuestamente se usa en los puestos donde estos bocadillos callejeros tienen, pero la verdad es que después de saber las características que esta proteína tiene, seguro que más de una persona se quedaron frías, porque sabemos que es probable que la hayamos probado alguna vez.

Sí, ¿te acuerdas de aquel momento en que saliste de Metro Tacubaya y viste los taquitos de 5x10 pesos? Si los compraste, puede que sepas de lo que estamos hablando y la verdad es que eso no te debe avergonzar, porque puede pasarle a cualquiera y la verdad es que eso simplemente te curte como catador o catadora de tacos, porque después de eso, ya nadie te cuenta cuentos sobre la que ahora sabes que es carne de perro, pero ¿tiene alguna implicación para la salud? 

¿Qué te pasa cuando comes carne de perro?

De acuerdo con algunas opiniones médicas, la carne de perro bien cocinada en realidad no le hace daño al organismo humano, de hecho algunos creen que si se regulara como para la obtención de proteína, como es el caso de los ovinos, porcinos, res, etc. tendría un mejor control de calidad, pero muchos apuntan que lo que nos hace sentir incómodos de comerla es que se percibe como un asunto moral o algo malo, pero en términos de nutrición, en realidad no le hace daño al cuerpo.

En distintos países, como en Estados Unidos, Reino Unido y algunos otros lugares de Europa es completamente legal comer carne de perro. De hecho, en Yulin, un festival de China se comía a miles de perros para un festival, pero esto fue condenado por las organizaciones protectoras de animales, que hicieron surgir una campaña en internet donde más de un millón de personas firmaron en la página Change.org para que se cancelara el festival.

Sin embargo, los expertos en salud, señalan que más allá de los aspectos de regulación y sanciones, uno de los riesgos principales para la salud es la contaminación que surge del manejo y conservación inadecuados. Sobre todo, porque elementos que se deben cuidar son la exposición ambiental, la falta de refrigeración y también la cocción, porque si no, todo podría derivar en adquirir infecciones gastrointestinales.