¡Sin quemarte! Así puedes pelar las papas hervidas en minutos

Cocinar rápido y bien es todo un arte, que dominan los chefs y muchas personas en casa quisiéramos aunque sea un pedacito de esa sabiduría para manejar mejor nuestras herramientas y poder hacer nuestra comida de la mejor manera y en un tiempo adecuado y de preferencia sin quemarnos o herirnos, pero para llegar a ése punto, pues ya hay cocineras y cocineros que nos ahorran toda la bola de malos ratos y nos comparten algunos tips.

Uno de los errores más comunes, por ejemplo es el de quemarnos cuando queremos pelar las papas después de cocerlas y queremos hacer todo tan rápido, que definitivamente no siempre contemplamos un montón de factores, como por ejemplo, que pueden estar calientes de la piel, especialmente después de sacarlas de agua hirviendo, pues imaginamos que rápido ya estarán listas y dispuestas para lo que nosotros queremos.

Sin embargo, si tienes la mejor técnica e imaginas que estás en algún reto de MasterChef, seguro las cosas cambian y empezarás a apurarte, porque en realidad una se vale de un montón de herramientas para resolver la vida cuando te agarran las apuraciones, la prisa y tienes que cocinar y comer para seguir con tu vida. Por eso es que hoy decidimos revelarte un truquito para que puedas pelar tus papas hervidas. 

Forma fácil y rápida de pelar papas cocidas

Lo primero que tienes que saber es: que es posible modificar los procesos, con tal de obtener los resultados adecuados. Por ejemplo, en este caso, antes de poner a cocer las papas, es importante que hagas un corte muy fino por la mitad de la papa, antes de cocer, para que sea mucho más fácil después quitar la cáscara. 

Es muy importante que el corte que le haces a cada papa sólo toque la cáscara de esta y después de ello, puedes poner a hervir tus papas como de costumbre y luego de sacarlas, puedes reservar el agua caliente y remojar las papas en agua fría para que las puedas empezar a pelar como se debe. 

Tomas una papa de la punta o extremo, deslizar la cáscara hacia afuera y ¡voilá! tu papa que dará libre de cáscara fácil y rápidamente. Repite el proceso con cada una de las otras papas. Es una técnica fácil y práctica, que te sacará de apuros a la hora de pelar estos vegetales tan útiles para los puré de papa, ensaladas, etc.