Tips de cocina

El truco con el que podrás cocer las papas en cuestión de minutos

Si eres una de esas personas que anda todo el tiempo corriendo, pues estás en el lugar indicado
lunes, 4 de julio de 2022 · 11:09

A todos nos ha pasado que andamos corriendo para cocinar y cumplir con nuestros compromisos del día, porque desafortunadamente vivimos en un mundo y una ciudad que tiene un ritmo muy acelerado al que estamos acostumbrados a existir y por ello tenemos que hacer todo rápidamente, pero no por eso significa que tiene que quedar mal hecho. Así que necesitamos las mejores técnicas para lograr nuestros objetivos.

Y en el caso de nuestros trabajos ya tenemos algunas claves para lograrlo, pero en el caso de la cocina también aplica, pues como dicen por ahí: Más vale maña, que fuerza. Esto es muy cierto porque es la manera en la que optimizamos el tiempo a la hora de preparar nuestros alimentos. Es muy importante, porque de eso depende que nos rinda mucho y muy bien todo el día. Por ello, solemos elegir nuestras recetas dependiendo del tiempo que tenemos disponible para cocinar. 

Si eres una de esas personas que anda todo el tiempo corriendo, pues estás en el lugar indicado, porque te revelaremos uno de los mejores trucos para que puedas cocer tus papas en cuestión de minutos y entonces sí, las puedas usar para preparar ése puré de papa u otras guarniciones, almuerzo, botana, un plato fuerte o lo que se te ocurra. Así que presta atención, porque puede que después de leer esto, sea tu nueva forma favorita de cocinar con ellas. 

¿Cómo cocer las papas en poco tiempo? 

Cuando cueces papas, es muy importante lavarlas bien, luego cortarlas por la mitad para que se cuezan mucho más rápido y que no te tomen mucho tiempo. No importa si las pelas o no, lo esencial es que se cuezan rápido, así que para lograrlo necesitas una cazuela amplia en donde pondrás a hervir el agua previamente y cuando esté en el punto de ebullición, agregarás una cucharada pequeña de sal para que se disuelva. 

Una vez que el agua comience a echar burbujas grandes , es momento de colocar las papas en la olla con cuidado para que no te quemes. Cuando el agua vuelva a hervir, coloca las papas ahí en la cazuela hasta que pasen unos 18 o 20 minutos. Pero pueden estar antes, así que  corre a revisarlas cada cierto tiempo y si ves que están listas un poco antes, pues entonces ya lo has logrado. 

Para que las papas se cuezan más rápido, es importante que el agua hierva primero y que no agregues aceite o cualquier otra cosa, porque sino va a retrasar el proceso de cocción. Así que tú tranquila, porque después de esto lograrás que tus papas queden con la consistencia deseada y que no queden crudas.