Siete razones saludables para incluir nopales en tu dieta diaria

Originarios de América, los nopales no sólo son emblemáticos por ser un ícono de la fundación de México Tenochtitlán, también lo son por sus grandes propiedades nutrimentales. En nuestro país se dan en San Luis Potosí, Oaxaca, Jalisco, Puebla, Michoacán, Aguascalientes, Baja California, Zacatecas y Ciudad de México, siendo la alcaldía Milpa Alta, uno de los sitios en donde más se cultiva sin pesticidas y conservadores.  

Como la mayoría de las verduras, está constituido en un 90% de agua, lo cual lo ha hecho uno de los principales aliados a la hora de hacer dietas y regímenes alimenticios. Pero sin duda tiene muchas más propiedades.

• 1) Tiene un alto contenido de fibra, la cual ayuda a regular la concentración de glucosa en la sangre, contribuye a disminuir la absorción del colesterol. 
• 2) Es fuente de vitaminas y minerales. Vitamina A, C y complejo B, además de potasio y calcio. 
• 3) Contiene gran cantidad de clorofila, la cual es un excelente antioxidante y ayuda a eliminar los metales pesados de la sangre.  
• 4) Protege al estómago cuando existe demasiada producción de ácidos gástricos. 
• 5) Tiene efecto antiinflamatorio, ayuda a que no se tapen las arterias y que se desarrollen enfermedades cardiovasculares. 
• 6) Es muy económico, el kilo llega a costar máximo 35 pesos. 
• 7) Su harina reduce considerablemente el riesgo de desarrollar osteoporosis, gracias al calcio que contiene.