Despierta de ése mal sueño con un sabroso baguette de atún con huevo cocido para el desayuno

Todos los días es muy difícil levantarnos, pero una vez que hemos decidido enfrentar al mundo, más vale que lo hagamos con buen ánimo y con el estómago lleno, porque normalmente se viven un montón de emociones en un solo día y más vale que todas ellas no nos agarren con hambre, porque entonces sí, como Fiona, podemos cambiar de parecer unas bellas durmientes a unas ogresas calificadas para hacer estallar el mal humor. 

Además, no es buena idea saltarse el desayuno, porque sientes que algo te falta y que estás un poco aletargado, pero para que eso no te pase y te mantengas sana, tenemos que recordar, que es muy importante hacer la primera comida del día, pues es justo la que nos ayuda a activar el metabolismo para que pueda asimilar el resto de los nutrientes de los demás alimentos, que degustaremos a lo largo del día. Por eso, es muy importante que hagamos una buena y saludable elección, porque prácticamente será nuestro combustible.

Según los expertos en salud y nutrición, esta primera comida que hacemos después de 6 u 8 horas de sueño, debe de contener ciertos nutrientes como los carbohidratos, que podemos encontrar en cereales, panes o galletas; fibra, vitaminas y minerales que se alojan en las frutas y verduras; proteínas que podemos hallar en  cualquier producto lácteo, carnes magras, algunas semillas y fibra para poder digerir mejor.

¿Qué beneficios tienen el huevo y el atún?

Aunque eso suena a que es muy complicado cumplir como todos los requisitos, en realidad no es tan difícil, pues existen alimentos como la baguette de atún con huevo, que contienen todos esos nutrientes y más. Por eso, hoy compartiremos contigo la receta para que la prepares en la comodidad de tu hogar y la disfrutes este bonito domingo. Es un bocadillo sencillo, ligero y muy nutritivo, que te encantará.

La buena noticia es que no sólo lleva el atún y el huevo, que son alimentos ricos en proteínas y en ácidos grasos omega-3, que te ayuda a tener un buen desempeño cognitivo, a reducir tus niveles de triglicéridos y colesterol o la oxidación del colesterol a lipoproteínas de baja densidad, evitando que se deposite en las paredes arteriales, también contiene zanahoria, una verdura que nos ayuda a energizarnos. 

La zanahoria es un alimento que gracias a sus vitaminas y minerales, también vigoriza la mente, fortalece el cabello y las uñas, además de que gracias a sus antioxidantes, fibra y pocas calorías, puede ayudarte a mejorar tu digestión para que cuides o bajes tu peso. Además, gracias a que mejora la producción de melanina, puede ayudar a proteger tu piel de los rayos solares. Así que si ya te emocionaste con este bocadillo: ¡Manos a la obra! 

Ingredientes

• 1 baguette
• Mayonesa
• Jamón cocido
• Lechuga
• 1 jiomate
• Atún
• 2 huevos cocidos
• Zanahoria picada
• Sal

¿Cómo se prepara?

1. Parte el pan por la mitad y untamos bien con mayonesa.
2. Colocas la lechuga, jitomate en rodajas, zanahoria picada, atún desmigado, jamón cocido, huevos en rodajas y una pizca de sal.
3. Pon la otra parte del pan.
4. ¡Saludos!

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