Prepara unos ricos tlacoyos para compartir con toda la familia en este Día de Muertos

Este Día de Muertos seguramente la mayor parte de la familia se encuentra en casa para celebrar esta hermosa festividad mexicana que tiene por objetivo recordar a esos seres queridos que ya no están entre nosotros. Para disfrutar de la compañía, nada mejor que preparar una rica comida y compartirla con más de uno, unos deliciosos tlacoyos son perfectos en esta ocasión.

Los tlacoyos son ese rico antojito mexicano que se suele disfrutar hasta en la hora del desayuno o almuerzo, ya que sus ingredientes son perfectos para agregar energía al cuerpo por medio de un delicioso sabor. Así que para apapachar a todos nuestros seres queridos, esta preparación puede ser una de las indicadas hasta para los más pequeños de la casa, mientras que a los adultos les encantará.

Con la siguiente sencilla receta podrás preparar en solo 3 pasos unos exquisitos tlacoyos caseros y poder compartir con la familia este clásico de la cocina mexicana que puede saciar los estómagos con más hambre y ofrecerles un delicioso sabor. Anímate a prepararlos. 

Ingredientes:

• 1 kg de masa de maíz nixtamalizada 
• 1/3 de taza de frijoles refritos
• ? de taza de requesón
• Pizca de sal
• Aceite

Para acompañar: 

• Nopales preparados, al gusto
• Queso rallado, al gusto
• Cebolla picada, al gusto
• Cilantro picado, al gusto
• Salsa verde o roja

Preparación

1. Mezcla la masa de maíz con un poco de agua (si fuera necesario) y sal al gusto hasta obtener una masa de consistencia suave y manejable que no se desmorone. Forma con la masa bolitas relativamente pequeñas, realiza una cavidad alargada en el centro de cada uno y coloca en ella un poco de frijoles o de requesón según el gusto. Cierra las bolitas juntando los bordes externos y palmea ligeramente con tus manos cada una hasta obtener una forma ovoide de 2 centímetros de grosor aproximadamente. 
2. Engrasa un comal o sartén con un poco de aceite y deja cocinar por unos 3 minutos de cada lado o hasta que la masa tenga una apariencia seca ligeramente dorada.
3. Sirve los tlacoyos y acompaña con nopales, queso rallado, cilantro picado, cebolla picada y salsa verde o roja al gusto. Disfruta de un rico antojito mexicano para compartir con toda la familia en este Día de Muertos.