Recetas fáciles
Bistec a la mexicana con guarnición de verduras y papas fritas; te damos la receta
Crea una receta mexicana acompañada de una rica guarnición, te decimos cómo lograrlo
El bistec a la mexicana es una de las recetas típicas de nuestro país que gracias a todos los ingredientes que incorpora, logra crear una combinación de sabores verdaderamente exquisita para el paladar, además de agregar los beneficios de esta proteína en un mismo platillo.
Un bistec a la mexicana es una de las recetas que siempre saca de apuros cuando no tienes ni idea de qué puedes preparar para tener un plato rico en proteínas y que sea de total agrado para tus comensales. En esta ocasión, te compartimos la receta completa para que prepares está rica comida pero además la acompañes de una guarnición de verduras y papas fritas.
Si quieres deleitarte del sabor de un rico platillo mexicano, con el siguiente paso a paso podrás crear está receta de un bistec a la mexicana con guarnición de verduras y papas fritas, un plato fácil pero delicioso. Así que pon mucha atención a cada paso a realizar.
Ingredientes
- Medio kilo de bistec de res en tiras
- 2 cucharadas aceite de oliva
- ½ Cebolla picada
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 chiles serranos picado
- 4 jitomates picados
- 1 cubito de sazonador de pollo
- 4 cucharadas cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Para la guarnición:
- 2 zanahorias picadas en cuadritos previamente limpias
- 2 calabacines picados en cuadritos
- ¼ de chicharos
- 4 papas cortadas en tiras para hacerlas a la francesa
Preparación
En una olla con agua colocamos las verduras y dejamos cocer por 15 minutos hasta que estén suaves. Tiramos el agua y reservamos.
En un sartén con aceite de oliva, llevamos las papas y las dejamos freír hasta que tengan una apariencia dorada y crujiente. Reservamos.
Para comenzar con la preparación del bistec a la mexicana debemos sofreír la cebolla, el ajo y los chiles serranos, en una sartén previamente calentada con un poco de aceite de oliva y añadimos el jitomate, dejamos cocinar por un par de segundos además de salpimentar al gusto.
Llevamos al sartén las tiras de bistec previamente salpimentadas al gusto, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio hasta que estén cocidos.
Servimos nuestro bistec a la mexicana en un plato extendido y colocamos en porciones iguales la guarnición de verduras con papas fritas. Disfrutamos de una rica receta de comida que realizamos en casa.
