recetas mexicanas
Jugo en su carne, así puedes preparar este clásico de la cocina mexicana con la receta especial
El chef Abel Hernández recibió al luchador, Tinieblas y juntos nos enseñan a preparar carne en su jugo
¿Antojo de algo clásico? Este lunes en la cocina de Gastrolab TV, el chef Abel Hernández recibió al luchador, Tinieblas y juntos nos enseñan a preparar el famoso clásico de Guadalajara de la cocina carne en su jugo, una receta que seguramente te encantará. Aprovecha este paso a paso para preparar uno de los platillos más ricos que tenemos en el país.
Recuerda que si preparas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu delicioso platillo. Además, te recordamos que puedes seguir el paso a paso extenso en el video, para que no pierdas ni un solo detalle del procedimiento de nuestros expertos en la cocina.
Carne en su jugo
Ingredientes
- Carne
- Tocino
- Frijoles bayos
- Para la salsa verde cruda
- Tomate verde
- Cilantro
- Chile serrano
- Cebolla
Preparación
- Cortaremos los tomates y la cebolla. Llevaremos a la licuadora para preparar la salsa con ajo, cilantro y agua. Dejamos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cortaremos perfectamente el tocino y lo llevaremos a cocción a la olla. Una vez que lo tengamos, cortaremos y haremos lo mismo con la carne.
- Una vez que veamos la cocción de la carne, agregaremos la salsa y el caldo.
- Checamos sazón.
- Para emplatar, llevamos a un plato con frijoles, cebolla y cilantro.
Sirve y disfruta.
