Delicias del mar: Recetas para preparar tartar y marmitako de atún (VIDEO)

Este miércoles en la cocina de Gastrolab, el reconocido chef Israel Aretxiga (@israelaretxiga) nos enseñó a preparar dos diferentes recetas deliciosas y súper fácil de hacer con los cubos de atún Dolores. La primera receta fue el marmitako, un platillo español y muy popular en la zona del País Vasco, y el segundo es un tartar de atún con jitomate deshidratado. 

Para comenzar a preparar el marmitako, el chef hizo la base del guiso que consistía en un sofrito de pimiento, cebolla, ajo y papa, vegetales indispensables para esta receta.  En estos dos platillos, el ingrediente principal fue el atún, por lo que el chef Israel aprovechó la presentación en cubos de Atún Dolores.

Te invitamos a preparar estas dos opciones en la comodidad de tu casa y compártelas con tus familiares o seres queridos, te aseguramos que todos quedarán fascinados con el sabor y frescura.

Si quieres saber paso a paso las dos recetas, no te pierdas todos los detalles en el video que te dejamos a continuación: