Atún, conoce los beneficios y propiedades de este fresco alimento

El verano es la temporada perfecta para disfrutar de alimentos frescos, que nos ayuden a mantenernos sanos, en forma y con gran vitalidad. Para lograr estos objetivos, el atún es el aliado perfecto, ya que es considerado una de las mejores proteínas que existen, ya que aporta los nutrientes necesarios para alcanzar prácticamente todas nuestras metas. 

Sin embargo, aún existen mitos alrededor de los enlatados, que tanto se consumen en esta época: 

Mito: ¿El atún en filete aporta más proteína que el enlatado? 

¡Falso! Crudo o enlatado, el atún es un alimento que brinda una alta cantidad de proteína, vitaminas y minerales. En realidad, no existe una diferencia significativa en el contenido de proteína de ambas presentaciones, además aportan por igual ácidos grasos Omega 3.  

Mito: El atún enlatado tiene muchos conservadores 

¡Falso! El atún enlatado no es adicionado con conservadores, contiene sólo ingredientes de origen natural que ayudan a mantener un mejor sabor durante su almacenamiento.  

Atún Dolores, por ejemplo, cuenta con un tratamiento térmico denominado como esterilización, que ayuda a reducir el contenido de bacterias que pudieran causar el deterioro y un cerrado hermético, que ayuda a que el producto se conserve hasta por cuatro años, sin ningún conservador. 

Mito: ¿Las latas de atún contienen plomo? 

¡Falso! Los envases son fabricados de acero o aluminio con un recubrimiento interior que no permite el contacto del alimento con la lámina, lo que evita la contaminación del producto.  

¡Toma nota! 

Consumir en promedio dos o tres latas de atún a la semana, puede ayudar a tener una dieta perfectamente equilibrada, gracias al aporte de proteínas procedentes del pescado, y si se alterna con su versión natural en filetes de atún, aún mejor.  

¿Por qué es la proteína perfecta?  

1.  La ingesta de 100 g  de atún es equivalente a 30 g de proteína.
2.  Aporta al organismo: potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y sodio.  
3.  Ayuda a reducir enfermedades cardiovasculares.
4. Es uno de los alimentos más versátiles. 
5. Su alto contenido en Omega 3, combate el colesterol y brinda energía.  
6. Tiene vitamina B-12, que facilita el transporte de oxígeno al cerebro.
7.  Es fácil de digerir y tiene excelente asimilación en el sistema digestivo.  

Gran variedad en Atún Dolores

• Agua 
• Aceite 
• Con verduras 
• Con verduras y mayonesa 
• Chipotle 
• Jalapeños 
• Elote y tajín  

El atún en cifras