¿Qué hacer con las sobras de tu cena de Thanksgivig y cómo guardarlas adecuadamente?

Si hiciste una gran cena de Thanksgiving o Día de Acción de Gracias entonces seguramente tienes bastante comida lista para guardarse, esto sucede a menudo con otras fechas importante como Nsvidad o Año Nuevo, donde el recalentado es ley el día siguiente, así que si tienes comida por guardar o no sabes qué hacer exactamente con ella, nosotros te daremos algunos consejos para que nada se desperdicie.

¿Cómo guardar adecuadamente la sobras de Thanksgiving?

Ya sea que uses las sobras para el clásico recalentado o crees nuevas recetas, es importante guardar adecuadamente las sobras para que estas puedan durar en buen estado el tiempo que necesites, lo mejor para ello es congelar elementos como la carne ya cocinada, vegetales y los guisados y rellenos, debes de hacerlo en recipientes herméticos para que así se conserven de mejor manera.

Una parte importante de la congelación o la refrigeración, es la separación de las sobras por elementos, es decir si hiciste pavo asado relleno, lo mejor es guardar por separado el relleno y el pavo para que así cada uno pueda congelarse por el tiempo suficiente, lo mismo pasa con los acompañamientos, vegetales, y demás elementos, no cometas el error de congelar o guardar todo junto por que entonces la comida puede estropearse más fácilmente.

¿Qué hacer con las sobras de Thanksgiving?

Si ya guardaste adecuadamente las sobras y alimentos que quedaron después de tu cena de Día de Acción de Gracias y ya no quieres comer lo mismo por un día mas, no te preocupes, hay forma de transformar los platillos que preparaste en deliciosas nuevas propuestas para que así no se desperdicie nada, la clave esta en condimentar y añadir nuevos ingredientes para complementar los que ya tenemos.

Una buena idea es utilizar la carne de pavo, jamón, cerdo y lomo como relleno para sándwiches y bocadillos, lo mismo aplica para los rellenos de los platos que lo llevan, los vegetales pueden formar parte de tartas o convertirlos en sopas y purés, mientras que las salsas y purés que ya tienes pueden seguir como buenos acompañamientos pero esta vez para platillos totalmente diferentes, esto les dará un perfil de sabor totalmente nuevo.