¿Qué es el clembuterol y por qué puede ser tan dañino para las personas si lo consumen?

En los últimos años el clembuterol ha sido una sustancia bastante polémica, sobre todo en el deporte donde ha sido el centro de varios escándalos de dopaje, pero ¿alguna vez te has preguntado de qué se trata este químico y por qué es tan peligroso? Nosotros te contaremos todo eso gracias al Boletín de la Dirección General de Comunicación Social de la UNAM. 

¿Qué es el clembuterol?

El clembuterol es una sustancia qué puede ser suministrada al ganado bovino pero que resulta ilegal en ciertos aspectos y usos, por ejemplo es legal en el área médica, pero es ilegal en la práctica del fisicoculturismo o para incrementar el rendimiento físico en los deportes, asimismo está prohibido suministrarlo a todo el ganado que vaya destinado al consumo humano, ya que puede transmitirse a las personas que consuman este tipo de carne. 

¿Por qué la carne puede presentar presencia de clembuterol?

Al suministrarse al ganado bovino, está sustancia puede ayudar a aumentar la masa muscular al retener el agua y disminuir la acumulación de grasa en el cuerpo del animal, esto en primera instancia podría significar algo bueno para el ganado destinado al consumo humano, no obstante el clembuterol puede ocasionar ciertos síntomas en el cuerpo humano al consumir la carne contaminada con este compuesto. 

¿Qué sucede si consumimos carne contaminada con clembuterol?

Al consumir carne contaminada pueden desarrollarse ciertos síntomas como la taquicardia y el temblor de manos, podría ser fatal en personas que cuentan con cardiopatías previas e incluso un consumo prolongado de clembuterol podría modificar el volumen de masa muscular, la presencia de este compuesto solo es detectable hasta que se manifiestan los síntomas. 

Otros usos del clembuterol

En cuanto al rendimiento físico se suele usar como anabólico, no obstante, el cuerpo no puede desecharlo en su totalidad y los residuos pueden afectar la glándula tiroides ocasionando problemas metabólicos crónicos y poniendo en riesgo la salud de quién lo consume. Aún así en el área médica es legal y puede ser combinado con sustancias para tratar enfermedades respiratorias debido a su efecto broncodilatador, sin embargo, puede llegar a ocasionar los mismos efectos secundarios cómo nerviosismo, temblores en los dedos, dolor de cabeza, insomnio y otros. 

Es por eso que actualmente se han modificado y creado leyes para castigar el uso de clembuterol en la carne destinada al consumo humano, así como sanciones para quienes introduzcan este tipo de sustancias al país, la suministren o comercialicen en productos derivados de la carne, de esta manera se espera evitar problemas de salud entre la población mexicana y reducir la aparición de clembuterol en los alimentos.