5 razones por las que debes agregar aguacate a tu dieta diaria

El aguacate es un delicioso alimento que se puede agregar a una gran variedad de platillos y con el que se pueden preparar bebidas como cócteles, batidos y hasta margaritas. Quién no ha agregado unas cuantas rebanadas de esta exquisita fruta a sus platillos; el aguacate, característico por su color verde es una rica fuente de diversos nutrientes que aportan grandes beneficios al cuerpo. 

Este alimento, que tiene más de 10 mil años de historia, es un básico de la dieta de los mexicanos, pues no puede faltar en la cocina. De acuerdo con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, su nombre proviene del náhuatl ahuacatl, que significa testículos de árbol. Ahora que conoces más sobre este exquisito alimento, te compartimos algunas razones por las que debes integrarlo en tu dieta diaria. 

Funciona como anticoagulante 

El aguacate es un alimento que se caracteriza por su color verde brillante, su consistencia cremosa y un gran hueso en el centro. Investigadores del Tecnológico de Monterrey descubrieron que el hueso del aguacate contiene acetogeninas, las cuales tienen un efecto anticoagulante que previene que se formen nloqueos en el torrente sanguíneo, lo que reduce el riesgo de padecer infartos y embolias. 

Es bueno para la vista 

Esta exquisita fruta, que podemos agregar a una gran cantidad de platillos, es rica en luteína y zeaxantina, los cuales son un gran aliado para prevenir enfermedades relacionadas con la vista, pues se concentran en la parte central de la retina, lo que permite tener una vista más aguda. 

Fuente de vitaminas y minerales 

El aguacate es rico en una gran cantidad de nutrientes como potasio, calcio, fósforo, sodio, hierro, fibra dietética y ácido fólico, los cuales son fundamentales para mantener una dieta más saludable y en la producción de células nuevas en etapas de crecimiento. Además, de acuerdo con el Fideicomiso de Riesgo Compartido, es un buen método antienvejecimiento. 

Regula el funcionamiento de los músculos

El aguacate es una rica fuente de magnesio, el cual es fundamental para la nutrición humana. De acuerdo con MedlinePlus, el magnesio es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo, entre las cuales está mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios. 

Reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares 

Este alimento, que tiene años de historia detrás, es un gran aliado para reducir el riego de padecer enfermedades cardiovasculares, pues su contenido en lípidos es mucho mayor en comparación a otras frutas. Además, contiene ácido grasos monoinsaturados y, en menor cantidad, ácido linoleico.