Saludable
10 alimentos naturales que te aportarán ácido fólico, nutriente que previene la anemia
Descubre por que es importante consumir ácido fólico y de que alimentos podemos conseguirlo.
Las vitaminas juegan un rol sumamente importante en nuestra alimentación y en nuestra salud, gracias a ellas nuestro cuerpo puede llevar a cabo cientos de funciones desde las más sencillas hasta las más complejas, entre las vitaminas que a menudos los expertos mencionan como parte importante de nuestra salud esta la vitamina B9, también conocida como ácido fólico, por eso te hablaremos de alimentos donde puedes obtenerla.
¿Para qué sirve el ácido fólico?
La vitamina B9 participa en varias funciones vitales en nuestro organismo, principalmente en el crecimiento de los tejidos, de ahí su importancia, también es importante durante el periodo del embarazo, puesto que puede evitar algunas anomalías de naturaleza congénita; previene la anemia ya que ayuda a formar glóbulos rojos y a la producción del ADN, incluso previene ciertos tipos de cáncer y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¿Qué puede ocasionar la deficiencia de ácido fólico?
La deficiencia de folato, como también es conocida esta vitamina, puede ocasionar ciertos síntomas como: diarrea, el encanecimiento del cabello, retraso en el crecimiento, hinchazón de la lengua e incluso puede provocar algunas lesiones como úlceras bucales o úlceras pépticas, además de la anemia, por ello, en cuanto se presenten algunos de estos síntomas se debe visitar a un médico.
Alimentos de los cuales podemos conseguir ácido fólico
- Garbanzos
- Aguacates
- Lechugas
- Cacahuates
- Hígado
- Cereales
- Espinacas
- Espárragos
- Brócoli
- Avena
¿Cuándo se recomienda consumirlo?
Debido a que puede ser difícil conseguir suficiente ácido fólico de los alimentos en ciertos casos, se recomienda la suplementación de ácido fólico en mujeres en edad reproductiva, personas con problemas de alcohol y tabaquismo (estas adicciones puede prevenir la absorción correcta de la vitamina B9), personas con trastornos que reduzcan la absorción del folato y personas con una mutación específica en el gen MTHFR.
