Salsa picante casera, tiktoker te enseña cómo hacer esta popular receta mexicana

Mexicano que se respeta, acompaña sus papitas con una buena salsa picante. Un realidad en nuestro país y, quizá, en una gran cantidad de lugares del mundo, se ha destacado que existen algunas salsa que pueden acompañar nuestros antojitos, frutas o incluso algunas verduras que no serían las mismas si no las acompañamos con ese toque picante que tanto nos gusta.

Una de las salsa más populares y de las más reconocidas para acompañar nuestras papas o quizá una buena mezcla con salchichas, sin duda esa es la famosa salsa Valentina. Desde que tenemos uso de razón, esta salsita ha estado presente en nuestras vidas y no hay mejor manera de pensar que podríamos usar otra.

Pensando en esto y que, como siempre lo hemos dicho, lo hecho en casa es mucho más rico, hoy te traemos está sencilla receta para que puedas hacer tu propia salsa picante al puro estilo del famoso chef y tiktoker Chef Alex.

Salsa picante

Ingredientes

• 5 chiles guajillo
• 1 puñito de chiles de árbol
• 2 tzas de vinagre
• 4 clavos
• 1 pzca de comino
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo

Preparación

Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta salsa es llevar una olla con agua hasta que alcance el hervor los chiles. Una vez que los tengamos listos deberemos llevarlo a la licuadora con una poco del agua de cocción y el resto de los ingredientes para condimentar. Deberás dejar en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea o que se integren perfectamente todos los ingredientes.

Cuando la tengas lista, lo siguiente que haremos será pasar por un colador y llevo al fuego para cocinar. Es importante que agregues un poco de fécula de maíz para darle ese toque y consistencia perfecta de la salsa que tanto nos gusta y disfrutamos. Pasados unos minutos retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de pasar al envase.

Y listo, ya tienes tu salsa picante tradicional de nuestro país.