Alitas
Así puedes hacer la clásica salsa de mango habanero para alitas súper picosas
Aprende a preparar esta clásica salsa para poner el toque extra picante a tus alistas favoritas, no tiene desperdicio.Las alitas son ese snack perfecto para todo tipo de ocasión, desde reuniones con los amigos hasta tu película favorita, todo momento es bueno para comer estás deliciosas preparaciones y que mejor salsa que la clásica mango con habanero para darle un toque picosito a tus alitas favoritas, si quieres aprender a prepararla, aquí te diremos como.
Está salsa se puede aplicar antes o después de cocinar las alitas puedes dejarla como salsa de marinada para que la carne obtenga un sabor más intenso o aplicarla una vez que las alitas ya están fritas, para después pasarla por un sartén y que así obtenga esa consistencia de miel deliciosa, este último método es más recomendable cuando se trata de alitas o boneless que llevan una cubierta empanizada o rebozada.
Salsa de mango habanero para alitas
Ingredientes
- 1 Mango grande
- 3 Chiles habanero amarillos o naranjas
- 2 dientes de Ajo
- 1/4 Cebolla
- 2 cucharadas de Azúcar
- 1/4 taza de Agua
- 1/4 taza de Vinagre de manzana
- Sal
Comienza asando los chiles junto con el ajo y la cebolla en un sartén caliente, cocina hasta que el ajo este suave y los chiles estén ligeramente cocidos. Por otro lado deberás pelar el mango y cortar la fruta lo más pegado al hueso posible, para aprovecharla al máximo, una vez que tengas la pulpa lista, reserva.
Cuando tengas los chiles y la fruta lista agrega el ajo, los habanero, la cebolla y la pulpa de mango a la licuadora, integra también el azúcar, el agua y el vinagre, procesa todo hasta obtener una salsa uniforme y vierte en un sartén a fuego medio, sazona con un poco de sal y cocina hasta que tome una consistencia de salsa espesita, así tu preparación quedará lista.