Recetas fáciles

Hot Cakes de zanahoria con avena, una sencilla preparación para el desayuno

Nada como comenzar la mañana con un buen desayuno ¿qué tal te caerían unos hot cakes diferentes?
martes, 8 de noviembre de 2022 · 03:00

¡Ya no te compliques! Prepara para esta mañana unos deliciosos hot cakes saludables con avena y zanahoria. Hay días en los que no sabemos qué hacer de desayunar, queremos algo diferente pero que no lleve demasiado tiempo de elaboración, buscamos alternativas nutritivas y deliciosas.

Los hot cakes es un plato que se acostumbra para el desayuno o la cena, es versátil y permite realizar diferentes combinaciones que se adaptan a todos los gustos. En esta ocasión, los hot cakes de avena con zanahoria darán un sabor especial y un aporte nutricional.

La zanahoria es un alimento rico en fósforo, potasio, magnesio y calcio, además de ser rico en vitamina A, C, E y K. mientras que la avena es un alimento rico en proteínas y minerales entre los que destaca el calcio, hierro, magnesio y potasio. Esta sencilla preparación es una opción más para disfrutar por las mañanas. Toma nota del procedimiento.

Una versión diferentes de preparar hot cakes. Foto: Pixabay

Hot Cakes de avena con zanahoria

Ingredientes

  • 1 zanahoria rallada
  • ½ taza de leche de tu preferencia
  • 75 gr de harina de avena
  • 1 huevo
  • 1 cdita de canela en polvo
  • 2 cdas de mantequilla
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • Miel (opcional)
  • Yogurt griego (para acompañar)
  • Fruta fresca (para acompañar)

Procedimiento

En una licuadora agrega los ingredientes: zanahoria rallada, harina de avena, leche de tu preferencia puedes usar entera, de almendras, de coco, etc, esencia de vainilla, huevo y canela en polvo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

En un sartén caliente agrega un poco de mantequilla y vierte la mezcla de hot cakes, recuerda que la capa debe estar delgada para que tenga un mejor cocimiento. Deja cocinar por ambos lados y repite el proceso hasta terminar con la mezcla.

Sirve y para acompañare agrega un poco de miel, yogurt griego y fruta fresca.

¡Ahora sí, disfruta de este delicioso desayuno!