Recetas para el desayuno

Receta para un rico desayuno casero: Hot cakes de avena con calabaza

A partir de este momento, estos hot cakes de avena con calabaza serán tus favoritos
sábado, 15 de octubre de 2022 · 10:45

En la época de otoño, uno de los alimentos de temporada es la calabaza, el sabor perfecto que puede transformarse en deliciosas recetas de comida, bebidas y postres. Para aprovechar que en el mercado se puede encontrar con facilidad este rico ingrediente otoñal, que mejor que preparar unos deliciosos hot cakes con todo su sabor.

Unos hot cakes de avena con calabaza son los indicados para ofrecer a la familia un buen desayuno de campeones y comenzar el día con energía al deleitar un platillo muy sabroso que puedes acompañar de un smoothie o licuado. Esta versión es muy rica, seguramente será de tus favoritas.

Con la siguiente receta puedes preparar unas ricas piezas de hot cakes de avena con calabaza y aprovechar al máximo la temporada de dicho ingrediente y de paso tener una preparación más que agregar el recetario. Anímate a preparar este rico desayuno casero con todo el sabor que se necesita para iniciar un nuevo día.

Ingredientes:

  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina de avena
  • 2 cdas de azúcar
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 cda de canela molida
  • ½ cda de jengibre en polvo
  • ¼ cda de nuez moscada
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 cda de vainilla
  • 1 cda de aceite de coco
  • Mantequilla para la sartén

Preparación

Mezcla en un bowl los ingredientes secos; la harina de avena, el azúcar, el polvo para hornear, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la pizca de sal hasta integrar por completo.

Licúa los ingredientes líquidos; el huevo, el puré de calabaza, la leche, la vainilla y el aceite de coco.

Añade poco a poco la mezcla líquida al bowl con los ingredientes secos y mezcla muy bien.

Cuando los ingredientes estén totalmente incorporados, ya tienes tu mezcla lista.

Engrasa una sartén con un poco de mantequilla y vierte unas cucharadas de la mezcla, extiende con una cuchara para formar el círculo del hot cake. Cuando los bordes estén secos, voltea para que se cocinen ambos lados, esto puede tardar de 2 a 3 minutos, repite este paso para formar más piezas.

Sirve y decora a tu elección con un poco de miel, leche condensada o algunas piezas de fruta. Disfruta de unos deliciosos hot cakes de avena con calabaza.