¿Qué es un desayuno americano y qué elementos lleva? Así puedes prepararlo en casa

Un desayuno americano es una de las formas más deliciosas y fáciles que tienes para comenzar el día y es que este plato a pesar de ser muy sencillo, también es bastante rico y llenador, es por eso que hoy te enseñaremos a preparar un desayuno americano en casa para que empieces el día con el pie derecho y con un gran sabor por la mañana.

Tradicionalmente el desayuno americano suele contener hot cakes, tocino frito y huevos al gusto, es decir estos últimos pueden ser estrellados, revueltos o como tu los prefieras, en esta ocasión te diremos como preparar este clásico plato usando un par de huevos estrellados y hot cakes desde cero, pero siempre puedes sustituir este último elemento por hot cakes de harina premezclada para ahorrar tiempo.

Desayuno americano

Ingredientes

• 2 Huevos
• 100 gramos de Tocino
• Sal y Pimienta
• Miel (al gusto)

Para los hot cakes

• 1 1/2 tazas de Harina
• 1 cucharada de Polvo para hornear
• 1 pizca de Sal
• 1 cucharada de Azúcar
• 2 Huevos
• 1/2 taza de Leche
• Esencia de vainilla
• 2 cucharadas de Mantequilla

Comienza preparando tus hot cakes, para ello mezcla los ingredientes secos como la harina, el polvo para hornear y la sal, mientras que en otro lado mezcla el huevo con la leche, la vainilla, el azúcar y la mantequilla, junta ambas partes para lograr una masa densa y lleva pequeñas porciones de esta a un sartén caliente para cocinar tus panquecitos, cocina por ambos lados y cuando estén ligeramente dorados reserva.

Después continua con el tocino, coloca sobre un sartén caliente y deja freír hasta que suelte su grasa y quede dorado y crujiente, en el mismo sartén y para aprovechar la grasa del tocino, fríe tus huevos al gusto y sazona con un poco de sal y pimienta, arma tu desayuno en un plato colocando los huevos, un par de hot cakes, el tocino y acompaña con un poco de miel por encima, sirve con café o jugo de naranja y disfruta.