Pastelería
Convierte tu harina para hot cakes en un delicioso bizcocho de chocolate
Puedes potenciar los ingredientes de la harina para hot cakes y transformar este ingrediente en un delicioso postre.
La harina para hot cakes es bastante práctica ya que puede ayudarnos a preparar esponjosos panquecitos en casa de forma rápida y sencilla, no obstante, también puede utilizarse para otras preparaciones, por ejemplo puedes convertirla fácilmente en un delicioso bizcocho de chocolate con la receta que te dejaremos a continuación.
Dado que la harina para hot cakes ya tiene elementos leudantes como el polvo para hornear e incluso cuenta con un sabor bastante rico, solo falta agregar elementos como el huevo, leche y aceite para lograr deliciosos panquecitos, si alteramos la proporción de estos elementos y además agregamos chocolate a la mezcla, podemos lograr un bizcocho de chocolate bastante delicioso, que nos servirá para comer con una tacita de café o para preparar deliciosos pasteles.
Bizcocho de chocolate con harina para hot cakes
Ingredientes
- 2 tazas de Harina para hot cakes
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 1/4 taza de Cocoa en polvo
- 3 Huevos
- 3/4 taza de Azúcar
- 1 taza de Aceite vegetal
- 1 taza de Leche
Comienza precalentando tu horno a 180° grados, de esta manera cuando tengas la mezcla lista ya estará caliente, por otro lado deberás tamizar la harina para hot cakes, la cocoa y el polvo para hornear juntos, mientras que en otro recipiente tendrás que batir los huevos junto con el azúcar, y el aceite, agrega este último ingrediente poco a poco para lograr una mezcla esponjosa y aireada, después agrega la leche de la misma forma para evitar sacar el aire de tu batido.
Una vez que tengas una mezcla espumosa y llena de aire tendrás que mezclarla con los ingredientes secos poco a poco y de forma envolvente, de esta manera lograrás una masa densa y fluida, colócala en un molde previamente engrasado y enharinado y lleva a tu horno precalentado, cocina entre 35 y 40 minutos y tu bizcocho quedará perfecto, puedes cerciorarte de esto introduciendo un palillo, si este sale limpio tu bizcocho estará listo, retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
