¿Cómo preparar un ramen de cerdo? Sigue paso a paso esta deliciosa receta

El ramen es uno de los platillos japoneses que se han convertido en una tendencia en México. Los fideos se pueden combinar con una variedad de ingredientes que le dan un sabor único e irresistible. Actualmente se puede disfrutar en restaurantes japoneses e inclusive en mercados gourmet. Aunque Japón tiene su propia receta tradicional de este platillo, lo cierto es que en el resto del mundo se han creado recetas más regionales con productos de cada lugar.

La preparación tradicional del ramen consiste en distintos tipos de fideos japoneses servido en caldo que se hace a base de hueso de cerdo y pollo, además de verduras, sazonado con salsa de soya y rebanadas de carne de cerdo. Hoy te damos una receta deliciosa para preparar ramen de cerdo, estamos seguros que te va a encantar.

Ingredientes:

• 300 g de solomillo de cerdo
• 1.5 litros de caldo de pollo
• 1 trozo de repollo
• 1 cebolleta con tallo
• 1 huevo
• 50 ml de vino blanco
• 200 g de fideos ramen
• Sésamo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• 4 champiñones
• 100 ml de salsa de soya

Preparación:

En agua hirviendo cuece los huevos por 10 minutos, resérvalo en salsa de soya con vino blanco. Cocinamos el solomillo a la plancha en filetitos. En una olla con aceite de oliva doramos el repollo en tiras finas. Agregamos los champiñones y cocinamos. Cubrimos con el caldo de pollo. En los bowls agrega los fideos cocidos y el caldo con repollo y champiñones. Agrega el solomillo a la plancha, medio huevo, cebolla, sésamo y salsa de soya con vino.