TENDENCIAS
Elon Musk se uniría al mundo de la gastronomía con su propia cadena de restaurantes
17/6/2021 | Un proyecto que nació como una idea en Twitter, podría hacerse realidad en muy poco tiempo
GASTRONOMÍA
OPINIÓN
Nube viajera: La historia de un bolillo
02:00 | Me transporté a los aromas de las panaderías de niña en donde, como ese bolillo de Zitácuaro, el pan se horneaba en hornos de leña y la manteca con la que lo preparaban no era vegetal
GASTRONOMÍA
Yalitza Aparicio presume su forma de preparar unas ollitas de maíz con salsa de chicatanas
16/6/2021 | Las Chicatanas son una especie de hormigas que se utilizan mucho en la gastronomía mexicana
TENDENCIAS
¿Qué significa escaldar y para qué se pone en práctica en la cocina?
15/6/2021 | Escaldar no es sinónimo de escalfar ni se refiere a cuando te quemas la lengua, descubre de qué se trata
DÍA DEL PADRE
Día del Padre: Prueba este menú para festejar en casa
16/6/2021 | Para este Día del Padre, sorprende a tu papá preparando este rico menú para festejarlo en casa
TENDENCIAS
Estos son los 5 signos del ZODIACO que más aman la comida, ¿Está el tuyo entre ellos?
15/6/2021 | ¿Te interesa saber si tu signo del zodiaco pertenece al selecto grupo de los 5 que más disfrutan la comida?
PERSONALIDADES
Cocina mexicana: Conoce a Karla Córdova, la chef que se abre camino en la gastronomía nacional
02:10 | La chef mexicana Karla Córdova emprende el reto de liderar una cocina en la que la calidad del producto es protagonista y pieza clave dentro de su apuesta culinaria
GASTRONOMÍA
¡Feliz Día del Padre! Cuatro deliciosas recetas para cada personalidad y festejar a papá
02:30 | Identifica qué tipo de papá tienes ¿fitness, ejecutivo, clásico o creativo? Aquí te decimos cómo festejarlo para consentir de acuerdo con sus gustos culinarios
GASTRONOMÍA
Claudia Albertina Ruíz Sántiz, conoce a la chef tzotzil que es promesa de la gastronomía mundial
11/6/2021 | Con 33 años de edad, Claudia Albertina Ruiz Sántiz forma parte de 50 Next, la lista que busca destacar el esfuerzo de los jóvenes que están dando forma al futuro de la cocina
OPINIÓN
Bitácora del paladar: Sonia
11/6/2021 | En Sonia se sembró un recuerdo basado en los platos y la atención. La mesa en la calle, bajo un sol tímido, no fue obstáculo para comenzar una experiencia con alma
OPINIÓN
Nube Viajera: Mudanzas II
11/6/2021 | Se cierran ciclos, se abren nuevos, se congelan otros, y, aunque llena de miedos y descubriendo decenas de otros nuevos temores que se me dan “de a tiro por viaje”, me mudo
PERSONAJES DE LA GASTRONOMÍA
Aquiles Chávez, el home run gastronómico de la MLB chef, premiará talento culinario de aficionados
9/6/2021 | Aquiles Chávez será uno de los jueces que decidan el triunfo de los concursantes, quienes tienen que replicar su platillo favorito de la MLB Chef
RECETAS DE COMIDA MEXICANA
Doña Ángela te enseña a preparar unas auténticas carnitas desde cero, estilo Michoacán
9/6/2021 | El hijo de Doña Ángela enseñó a los suscriptores de su madre a preparar carnitas naturales
TENDENCIAS
¿Quién fue Anthony Bourdain y cuál fue su legado en la gastronomía?
8/6/2021 | Este 8 de junio se cumplen tres años de la muerte de Anthony Bourdain, uno de los chefs más conocidos a nivel internacional
RECETARIO
¿Qué características tiene un recetario de cocina? Te decimos cómo utilizarlo correctamente
11/6/2021 | El recetario es la guía indispensable para loa amantes de la cocina, en Gastrolab te compartimos algunas características básicas
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