GASTROLAB
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21/9/2020 | Con la PWA de Gastrolab podrás llevar todos nuestros contenidos en tu celular sin internet y sin ocupar espacio o memoria ¡descárgala!
GASTRONOMÍA
RESTAURANTES
Bitácora del paladar: Una plática en Nicos
18/9/2020 | Mi intención era buscar el norte sobre un tema que en algún momento escribiré. Por eso visité a Gerardo Vázquez Lugo, para en sus palabras e ideas encontrar la reflexión que me guiará en mi debate interno sobre cultura y gastronomía
COCINA CON CAUSA
Erika Chulini: La chef que cocina con causa y ayuda a niños con cáncer
18/9/2020 | En el mes de la concientización del cáncer infantil, Cocina con causa estará impartiendo talleres y convocando a experiencias, para apoyar a niños que padecen la enfermedad
TENDENCIAS
¿Qué verás en la segunda temporada de Las Crónicas del Taco? Prepárate para el antojo
16/9/2020 | Las Crónicas del Taco volverán a sorprender a los amantes de este platillo mexicano, pues incluyen un taco muy controversial
HIERBAS
Descubre las hierbas que son predilectas e indispensables en la cocina
16/9/2020 | Tener perejil, cilantro, orégano y albahaca en el refrigerador, ayuda a preparar platillos con mucho sabor todos los días
GASTRONOMÍA
Conoce a los 10 seleccionados de GS1 Cuisine Fest, el evento que reconoce a los mejores alimentos
15/9/2020 | En GS1 Cuisine Fest se elegirán 10 productos innovadores por su sabor e ingredientes, además de que el primer lugar se hará acreedor a una mentoría personalizada
TENDENCIAS
El chef Carlos Gaytán presenta nuevo menú para su restaurante en Riviera Maya
15/9/2020 | El primer chef mexicano en obtener una Estrella Michelin creó un viaje gastronómico compuesto por siete tiempos
GASTROLAB TV
Prepara el mejor aguachile con la asesoría del chef Salvador Orozco (VIDEO)
14/9/2020 | "El Gallo Orozco" nos enseñó a preparar un delicioso aguachile con una receta especial
GASTROLAB TV
GastroLab estrena nueva temporada con grandes sorpresas
14/9/2020 | A partir del 16 de septiembre, GastroLab te sorprenderá con un programa divertido y diferente
TENDENCIAS
7 comidas exóticas mexicanas que puedes probar este mes patrio
11/9/2020 | El mes de Septiembre es para festejar siempre que sea posible y para ello te sugerimos los siguientes platillos
RECETAS
¿Qué puedo hacer de comer hoy? Aprende paso a paso a preparar un delicioso arroz chaufa
11/9/2020 | Aprovecha estos días para preparar esta deliciosa receta peruana que te encantará
COMIDA MEXICANA
Comida mexicana, prepara el tradicional mole amarillito de Oaxaca
10/9/2020 | Para preparar el amarillito se utilizaba tradicionalmente el chile chilhuacle, originario de Oaxaca, que daba su característico color y sabor al mole
TENDENCIAS
El chef Israel Aretxiga comparte la riqueza gastronómica de Tamaulipas
10/9/2020 | La carne de Tamaulipas es reconocida a nivel mundial, pero su variedad gastronómica conjunta platos del desierto, pescados y comida prehispánica
PLATILLOS MEXICANOS
¡Antojitos mexicanos! Estos son los platillos más tradicionales del país
11/9/2020 | Septiembre nos da la oportunidad de rendir homenaje a algunos de los platillos más queridos de nuestro gran recetario nacional; estos son nuestros antojitos mexicanos
TATEMADO
¿Qué es el tatemado? Así lo preparan en estos estados: técnica y preparación
11/9/2020 | La palabra tatemado viene del náhuatl tlatemati, poner al fuego. Esta técnica de cocción es de herencia prehispánica y una de las más básicas de la gastronomía mexicana
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