Receta para preparar unas hamburguesas navideñas, las favoritas de chicos y grandes en esta época

Las hamburguesas son una de las comidas rápidas más populares en la gastronomía internacional gracias a la versatilidad de ingredientes que pueden incorporar para darle un gran sabor en cada bocado. Y en vísperas de la Navidad también es uno de los platillos que podemos disfrutar previo a la cena de esta bonita festividad, después todo, esta fecha se caracteriza por consentir a la familia por medio de ricas preparaciones.

Sin embargo, no prepararás cualquier hamburguesa sino que será unas navideñas para que nos pongamos en la sintonía de la Navidad y transformemos esta clásica comida en una totalmente apta a esta hermosa festividad.

Y si te preguntas cómo son las hamburguesas navideñas, dejamos decirte, que las adornaremos de una curiosa forma en que harán alusión de un reno navideño, ya que los ingredientes que se implementarán van a permitir darle esa forma, de la cara de uno de los animales más característicos de las fiestas decembrinas; el reno. Así que es momento de prestar mucha atención y seguir el modo de preparación que te compartimos a continuación para que al final de esta receta tengas un rico platillo que es el favorito de chicos y grandes.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne de res molida
• 250 gramos de carne de cerdo molida
• 150 gramos de tocino, picado
• 1 huevo
• 1 cucharada de mostaza
• Perejil, picado finamente
• ¼ de pieza de cebolla picada finamente
• 2 dientes de ajo finamente picados
• Sal y pimienta al gusto
• Rebanadas de queso amarillo
• Salsa kétchup, mayonesa y mostaza para acompañar
• Lechuga previamente lavada y picada para acompañar
• Jitomate para acompañar
• Pepinillos para acompañar
• Chiles en vinagre para acompañar
• Pasas para decorar
• Pretzels pequeños para decorar
• Cerezas para para decorar
• Pan para hamburguesas

Preparación

Mezcla en un tazón la carne de res, la carne de cerdo, la cebolla, el ajo y el tocino, luego añade el huevo entero y la mostaza, mezcla muy bien además de salpimentar al gusto. Finalmente agrega el perejil picado, vuelve a mezclar. Puedes integrar un poco de pan molido para que tome consistencia.

Con las manos limpias forma cuántas piezas de carne de hamburguesa puedan salir de la mezcla y calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva, fríe cada una por unos 3 minutos hasta que tengan una apariencia dorada. Coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa, reserva. 

Toma el pan de hamburguesa y caliéntalo en una sartén con un poco de mantequilla, comenzarás a armar cada una de ellas, así que en una de las tapas coloca un poco de mayonesa y en la otra coloca mostaza. 

Pon la carne, una hoja de lechuga, el queso amarillo, rodajas de jitomate, pepinillos, chiles en vinagre, agrega un poco de salsa kétchup, coloca la otra tapa, cierra. Ahora vas a decorar con los pretzels partidos por la mitad para simular los cuernos de un reno, incrusta en el pan y para los ojos vas a utilizar el par de pasas mientras que una cereza partida por la mitad va a simular la nariz.

Repite los pasos anteriores para formar más hamburguesas y ofrece a tu familia. Disfruta de una deliciosa receta navideña con la que seguramente sorprenderás a tu familia al hacer esta clásica comida muy al estilo de la Navidad.