Pechugas a la crema, este platillo es ideal para Navidad y con esta receta sabrás cómo prepararlo

Faltan un par de semanas para que llegue la Navidad y con ella sabemos que debemos ir pensando qué recetas formarán parte del banquete que se degusta en esta cena especial para compartir en familia un sinfín de preparaciones. Si aún no sabes cuál va a ser el platillo que prepares para las fiestas decembrinas, nosotros te proponemos crear unas deliciosas pechugas a la crema.

Después de todo, sabemos que las pechugas son un platillo muy rendidor pues solo debemos complementar las piezas que vamos a preparar para que toda la familia disfrute de una rica preparación. Así que con la siguiente receta descubrirás el modo de preparación que debes de seguir para deleitar a tus comensales con esta cremosa propuesta.

Pon mucha atención y toma nota de todo lo que necesitas para cocinar estas pechugas a la crema con las que seguramente te chuparás los dedos en la cena de Navidad.

Ingredientes 

• 4 piezas de pechugas en filete
• 3 dientes de ajo y 2 finamente picados
• ¼ de cebolla finamente picada
• Pizca de sal y pimienta
• Aceite de oliva
• 1 tza de leche
• 1 tza de crema
• ¼ de queso crema
• Queso mozarella al gusto
• Un trozo de mantequilla

Preparación 

Comenzaremos por licuar los tres dientes de ajo, la pizca de sal y pimienta con un chorrito de aceite de oliva, molemos por un par de segundos y añadimos a las pechugas, barnizamos muy bien, dejamos reposar por unos 15 minutos para que se impregne el sabor de estos ingredientes.

Ahora licuamos la leche, el queso y la crema, por un par de segundos. Reservamos.

Calentamos una sartén con el trozo de mantequilla y acitronamos la cebolla con dos dientes de ajo, agregamos la preparación que licuamos de la crema en conjunto con el queso mozzarella, salpimentamos al gusto y dejamos hervir por cinco minutos.

En otra sartén previamente calentada con un chorrito de aceite de oliva freímos las pechugas por tres minutos aproximadamente de cada lado, hasta que tengan una apariencia dorada, y vaciamos la crema, bajamos el fuego y dejamos tapado por unos tres minutos más.

Servimos caliente y disfrutamos de unas deliciosas pechugas a la crema que puede ser la preparación estelar de la cena de Navidad y la cual puedes ir practicando para que en esta festividad te salga perfecta y sorprendas a tus comensales.