Cocina asiática
Arroz frito Yakimeshi, la receta original, fácil y deliciosa que podrás hacer en casa
La Cocina de GastroLab trae para ti un deliciosa receta para hacer arroz frito
No necesitas ir a un restaurante de comida oriental para disfrutar de un arroz frito Yakimeshi, pues aquí te dejamos una receta para prepararlo en la comodidad de tu casa. El arroz Yakimeshi que se creó hace dos mil años en China y se popularizó en todo el mundo debido a lo fácil que es cocinarlo.
Durante su participación en la sección La Cocina de GastroLab del programa de televisión Aquí Contigo, el chef Andrés Gallegos (andresgallegoss) nos dio los ingredientes y pasos a seguir para hacer este delicioso platillo. Si quieres aprender más recetas y tips, no te pierdas Aquí Contigo de lunes a viernes de 9 a 13 horas por El Heraldo TV.
Arroz frito “Yakimeshi”
Ingredientes:
- ¼ Cebolla morada
- 2 ramas Apio
- ¼ Pimiento morrón
- 1 pieza Zanahoria
- 1 pieza Calabaza
- 1 taza Setas
- 1 taza Arroz blanco cocido al vapor
- 1 pieza Huevo
- (al gusto) Salsa de soya
- 1 cucharada Aceite vegetal
- Sal
Procedimiento:
Lavar nuestro arroz y ponerlo a cocer en una olla a fuego bajo, cocerlo por 15 mins.
Todos nuestros ingredientes los cortamos finamente, en un sartén caliente, agregamos aceite vegetal, salteamos nuestras verduras. Una vez listas agregamos el arroz y salteamos. Agregamos el huevo y dejamos que se cocine. Terminamos con soya y con sal.
