Postres sin horno

Disfruta de tu fin de semana con una delicioso cheesecake de dulce de leche, un sencillo postre que puedes preparar con esta receta ¡Sin HORNO!

De esta sencilla manera podrás preparar un delicioso postre de queso sin horno para disfrutar en tus tardes de Semana Santa
jueves, 28 de marzo de 2024 · 13:34

El cheesecake es de ese tipo de postres de los que difícilmente podrías alejarte o decir que no. Pese a la dieta que llevamos durante la semana, llegado el momento de romperla, no dudaríamos ni un solo momento en hacerlo con este delicioso postre. Y de ser completamente honestos, el pensar en romperla con esta versión de dulce de leche sin horno, nos hace enloquecer mucho más. 

Pero hablando en completa honestidad, el solo pensar que una receta lleva horno nos quita todas las ganas de querer seguir con ella. Por ello nos hemos vuelto mucho más prácticos y ahora tener una receta sin horno, pero disfrutando del mismo sabor puede ser sumamente sencillo y hoy lo volvemos a comprobar con esta práctica receta

Historia del Cheesecake 

El cheesecake o también conocido como tarta de queso, es un tipo de postre que apareció hace 4 mil años y era considerado una fuente de energía. Tal fue la popularidad que tuvo en Grecia y el Imperio Romano por ello, que se incluyó en la dieta de los atletas de los Juegos Olímpicos durante el año 776 a.C.

Posteriormente, se cree que la primera receta oficial se le atribuye a un escritor ateneo en el año 230 d.C, donde se incluía queso triturado con miel y harina; incluso sería esta la primera versión que se serviría caliente. Posteriormente, sería llevada también a todo el globo terráqueo y disfrutado en un sinfín de versiones, tal como la que hoy te traemos a base de dulce de leche sin horno.  

Cheesecake de dulce de leche

Hayde Martínez
240 min
Cocción
25 min
Preparacion
265 min
Total
Postre Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 600g de queso crema
  • 300g de dulce de leche
  • 7g de gelatina sin sabor
  • 35ml de agua
  • 200ml de crema de leche
  • Para la base
  • 110g de galletitas de chocolate
  • 60g de mantequilla

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Para la base vas a triturar las galletas en una bolsa con varios golpes.
  2. Posteriormente llevaremos a un bowl con la mantequilla, previamente derretida en microondas.
  3. Removeremos perfectamente hasta formar una sola consistencia y pasaremos a la base del cheesecake.
  4. Esparcimos completamente y llevamos a refrigerar.
  5. Para el cheesecake pondremos a hidratar la gelatina con agua. reserva
  6. Llevaremos a la batidora el queso crema con el dulce de leche y dejaremos por 3 minutos.
  7. Llevamos al microondas la gelatina y la agregaremos de manera paulatina.
  8. Y seguimos batiendo.
  9. Pasaremos al molde de la base y dejaremos en el congelador por un periodo de 4 horas.
  10. Y listo. puedes adornar con un poco más de dulce de leche si lo deseas.

Información Nutricional

  • Calorías: 280kcal
  • Carbohidratos: 31g
  • Colesterol: 40mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 21g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 240mg
  • Grasas Totales: 15g
  • Grasas Saturadas: 9g

Otras Noticias