postres fáciles

Mug cake de kiwi, una sencilla preparación para disfrutar por la mañana

¿Sin tiempo para el desayuno? Acompaña tu café matutino con estos deliciosos pastelitos
martes, 17 de enero de 2023 · 02:00

¿Segundo día de la semana y sin saber qué desayunar?, no te quiebres la cabeza y mejor prepara un delicioso mug cake de kiwi en tan solo unos minutos. Este sencillo postre se ha convertido en uno de los más populares por ser fácil de preparar, económico y además queda listo en menos de 5 minutos.

Para realizarlo no necesitaras horno convencional, puedes elaborarlo en microondas y sin moldes, quedará listo si lo preparas en una taza. Para esta receta el sabor a elegir es el kiwi. Esta fruta es recomendada incluirla en las dietas equilibradas, es rica en antioxidantes y ayuda a fortalecer el sistema inmune.

El kiwi contiene vitaminas C, E, K, así como potasio, fibra ayuda a mejorar la función gastrointestinal y evita el estreñimiento. Es una fruta de bajo contenido calórico, además contiene ácido fólico. Incluirlo en un postre ligero logrará tener un sabor único. Aquí te damos la receta para que lo puedas disfrutar durante el desayuno o la cena.

Mug cake de kiwi

Ingredientes

  • 1 kiwi verde
  • 1 cda de harina de coco (puedes usar de avena o de trigo)
  • 1 huevo
  • ¼ de cda de polvo para hornear

Preparación

  1. Comienza por lavar y pelar el kiwi, extrae su pulpa y reserva.
  2. En una taza agrega y bate el huevo, añade el kiwi en trozos y bate nuevamente.
  3. Posteriormente, agrega la harina (puede ser de trigo, avena o coco) junto con el polvo para hornear y mezcla.
  4. Lleva la taza al microondas y calienta por 3 minutos.
  5. ¡Listo! Tienes un pequeño pastelito para disfrutar durante el desayuno.

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