5 dulces típicos mexicanos que son perfectos para celebrar las fiestas patrias

Comienza septiembre y con el mes llegan también las fiestas patrias, las fechas especiales dedicadas para festejar todo lo que significa ser mexicano y su cultura, por eso te diremos cuáles son los dulces típicos mexicanos perfectos para dar el grito por todo lo alto y disfrutar de un delicioso momento dulce durante estás festividades. 

Palanquetas 

Las palanquetas son unas barras dulces elaboradas generalmente con frutos secos, el más usado es el cacahuate, aunque también puedes encontrarlas hechas de pepitas de calabaza, piñón o nuez, entre otros,  estos ingredientes son mezclados con un caramelo que después es solidificado para crear este dulce crujiente y macizo, son muy sencillas de preparar y si quieres aprender a hacer una de estas delicias te dejamos una receta fácil en este enlace. 

Pepitorias

Las pepitorias son ese dulce típico que podemos ver en mercados y tianguis por todo México, estas se preparan colocando pepitas de calabaza y un poco de piloncillo entre dos obleas coloridas, dando como resultado un dulce bastante grande crujiente y delicioso. Puedes encontrarlas incluso con una gran variedad de sabores en las obleas, pues estás pueden prepararse con distintos ingredientes como chocolate, café y similares. 

Ate

El ate es uno de esos dulces mexicanos que siempre cae bien después de la comida, sobre todo si se acompaña con un pedacito de queso, la combinación de lo dulce y lo salado en esta preparación es deliciosa. Se trata de un dulce gelatinoso que se prepara con pulpa de fruta natural y azúcar, su elaboración es muy similar a la de la mermelada pero su textura es mucho más sólida, se puede preparar a partir de frutas como la guayaba, la manzana, la pera, el tejocote y el membrillo. 

Jamoncillos

Los jamoncillos son la delicia de chicos y grandes por su exquisito sabor, este dulce suave y chicloso tiene muchas variedades, la más conocida es la preparado a base de dulce de leche, lo que le da un sabor lácteo bastante delicioso, aunque también podemos encontrarlos hechos a base de semillas de calabaza y piñón, dando como resultado un dulce colorido y vistoso con un sabor muy diferente al del dulce de leche. 

Cocadas 

Por último, pero no menos importante, tenemos a las cocadas, una experiencia bastante deliciosa que une al coco y al azúcar, existen algunas versiones preparadas con leche que le dan un toque bastante suave y cremoso, aunque tradicionalmente se preparan con coco, azúcar y yemas de huevo, lo que le da su color amarillo característico a este dulce típico.