Pastel de chocolate ¡SIN AZÚCAR, NI HARINA!, así puedes disfrutar de este postre en 5 minutos

Seamos honestos, uno de los principales motivos, por los que no somos amantes de entrar a un plan de alimentación, es porque suelen restringirnos mucha de la comida que nos encanta. Nos piden que dejemos de lado todo aquello que es elevado en grasas o azúcares y, si somos muy honestos, esto nos duele mucho más que otra cosa en el mundo. Bueno, ni la rutina en el gym duele tanto como el saber que deberás dejar todo ese tipo de comida.  

Por supuesto, una de las recetas que suelen prohibirnos de manera extraordinaria, sin duda esas son las de postres. Y, es que, los postres son sumamente altos en azúcar, por lo que consumirlos podría traer un gran número de calorías en nuestro cuerpo, mismas que tardar muchísimo en salir. Vamos, ni con una hora de cardio podrías eliminarlos, porque necesitas mucho más. 

Ante esta situación, algunas personas decidieron crear distintas maneras de seguir disfrutando de los postres, pero sin obtener las mismas calorías que lo harías con una receta tradicional. Justamente una de ellas, es como la que te traemos el día de hoy, a base de cacao y plátano. Para nadie es un secreto, tampoco, que el plátano y el cacao, son de los elementos naturales y dulces más usados en el mundo para endulzar de manera natural distintas recetas. Aunado a ello, cuentan con un sin fin de beneficios para la salud. 

Beneficios del Cacao 

• Alto en antioxidantes, ideal para prevenir los signos de la edad
• Polifenoles, ideal para prevenir algunos tipos de cáncer
• Alto en fibra, ideal para prevenir problemas digestivos
• Alto en vitamina B 
• Hidrata la piel, tónifica y regenera 
• Alto en Omega-3 

Beneficios del plátano 

• Rico en potasio, elemento reconocido por sus múltiples beneficios en el cuerpo 
• Rico en hidratos de carbono 
• Bajo contenido de proteínas 
• Beneficioso para el corazón 
• Reduce el colesterol 
• Alto en vitamina C y E 
• Ideal para proteger la piel y los daños de las radicales libres
• Gran fuente de energía 

Pastel de chocolate 

Ingredientes 

• 2 plátanos 
• 2 huevos 
• 4 cucharadas de cacao
• 1/2 cdita de polvo para hornear 
• Para cobertura 
• 50 gr de chocolate (sin azúcar)
• 50 ml de leche de almendras o coco 

Preparación 

1. Pelamos los plátanos y cortamos en rodajas circulares. 
2. Llevamos a la licuadora o trituradora con los huevos, el cacao y el polvo para hornear. 
3. Removemos perfectamente. 
4. Llevamos a un molde para microondas con papel vegetal. 
5. Llevamos al microondas por 5 minutos. 
6. Pasado el tiempo sacamos y volteamos el pastel.
7. Para la cobertura 
8. Llevaremos al microondas el chocolate y la leche para derretir por 1 minuto. 
9. Cubrimos el pastel con este chocolate y listo. 
10. Sirve y disfruta.