Pay de naranja SIN GLUTEN, elabóralo de forma fácil y sin tantos ingredientes

Un pay siempre es un buen postre para disfrutar en familia y que podemos replicar desde casa sin mencionar que hay en diferentes sabores ya que los ingredientes que incorpora permite que echemos a volar esa creatividad culinaria al preparar nuevas recetas de forma extremadamente fácil. Y en esta ocasión la naranja será la fruta estelar del aperitivo y contendrá todo el sabor de este cítrico tan popular.

Lo mejor de este modo de preparación que es que podrás realizar un postre SIN GLUTEN, una proteína que se encuentra naturalmente en algunos granos o cereales, como el trigo, la cebada y el centeno, la cual muchas de las veces algunas personas prefieren evitarla a toda costa al tener una enfermedad celíaca y preferir otras opciones más saludables.

Con este pay de naranja no tendrás que preocuparte por el gluten y con pocos ingredientes podrás prepararlo desde casa además puedes controlar la cantidad de azúcar, por si gustas deleitar un postre bajo en azúcares y hacer una versión apta para toda la familia. Ahora es momento de seguir paso a paso la receta y animarte a prepararla.

Ingredientes:

• 240 gr de harina todo uso
• 90 gr de fécula de maíz
• 10 gr de polvo para hornear
• 3 gr de Sal
• 110 gr de mantequilla sin sal
• 200 gr de Azúcar
• 2 pzas de huevos
• 1 cda ralladura de naranja
• 1 cda de canela en polvo (opcional)
• 1 cda de esencia de vainilla (opcional)
• 120 ml Jugo de naranja natural
• Rodajas de naranja para decorar

Preparación

Precalentar el horno a 180°C, en un recipiente comienza a batir la mantequilla, es importante que esté a temperatura ambiente para que tenga una consistencia como de pomada, mezcla hasta obtener una crema suave, luego agrega los huevos de uno en uno e integra muy bien, vierte la ralladura, la canela en polvo, la esencia de vainilla y el jugo de naranja poco a poco, batiendo e integrando con movimientos envolventes.

No olvides cernir la harina, fécula de maíz, polvo para hornear, y sal, y agrega a la mezcla de la batidora, hasta integrar perfectamente. Vacía en un molde de aluminio previamente engrasado y hornear a 180 grados por 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio y sin grumos.

Una vez pasado ese tiempo, deja enfriar a temperatura ambiente, desmolda y decora con las rodajas de naranja, corta en trozos iguales además ofrece con una taza de té o café.

Es momento de disfrutar de un delicioso pay de naranja SIN GLUTEN con esta receta que te debes de animar a preparar desde casa ya que no es difícil de replicar y en poco tiempo puedes tener un antojito dulce para consentir a la familia.