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¿No tienes postre para recibir el año? Prepara una deliciosa tarta de calabaza

¿Te olvidaste del postre para la cena? Puedes preparar una delicioso tarta de calabaza y sorprender a todos
viernes, 31 de diciembre de 2021 · 17:50

Desde hace mucho tiempo, la calabaza se ha consolidado como uno de los alimentos que más relevantes. Por su sabor y su textura la han consolidado como una de las mejores en la gastronomía y han dado un sin fin de recetas, la cuales también pueden ser ideales por su gran aporte de beneficios a la salud. Aunado a ello, se trata de uno de los alimentos bajos en calorías, por lo que no deberás preocuparte por su consumo.

Algunos de los beneficios que tiene la calabaza, es que ayudará a mejorar la salud de tu corazón, ya que será una gran opción para combatir la presión arterial, esto por su alto contenido de vitamina C, fibra y potasio. Justamente por ser muy rico en este último mineral, también será ideal para disminuir los problemas de hipertensión.

Panqué de calabaza 

Ingredientes

  • 200 gr de calabaza (rallado)
  • 100 gr de harina de avena (integral)
  • 75 gr de almendra (molida)
  • 3 Huevos
  • 50 ml leche (desnatada o vegetal)
  • 1 Cda de edulcorante al gusto
  • 16 gr de levadura en polvo (polvo de hornear)

Preparación

Pre calentamos el horno a 180ºC

Lo primero que haremos será mezcla en un bowl los huevos, la leche y el edulcorante. Batimos perfectamente y cuando este listo, agregaremos la calabaza rallada y removemos hasta integrar por completo.

Vamos a engrasar nuestro molde para el bizcocho con mantequilla y ponemos la masa de nuestro bizcocho.

Llevamos al horno por 40-60 minutos, dependerá de cada horno. Puedes aplicar la técnica del palillo, para corroborar que todo está en perfecto orden y que se ha cocido por completo.

Dejaremos a temperar por unos minutos y después de ello desmoldamos.

Sirve y disfruta.

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