Prepara un esponjoso bizcocho sin huevo en tu MICROONDAS, amarás la receta

Los bizcochos se han convertido en uno de los postres más populares de todos, principalmente porque pueden ser de los más sencillos de realizar en casa y, muchos de ellos, no necesitan hacerse en el horno para que queden perfectos. Desde hace un tiempo, se ha demostrado, que puedes tener una versión deliciosa y esponjosa desde tu sartén o tu microondas. Justamente, para comprobar esa teoría, el día de hoy te traemos una de esas opciones a base de microondas. 

Y es que, tenemos que decirlo, desde que el microondas se inventó, no paramos de agradecer por este magnífico utensilio, el cual puede ser de las mejores opciones para ayudarnos con alguna receta rápida o bien, para recalentar la comida, sin necesidad de ensuciar nuestra estufa, por ejemplo, y quedan más que perfectas.  

También, desde hace un tiempo, se ha popularizado la creación de diversos postres en el microondas, algunos mejor conocidos como Mug Cakes, que se hacen en una taza. Sin embargo, la versión que te traemos el día de hoy, no necesitará de tu taza y podrás tener una opción esponjosa y deliciosa. Además, no tendrá un elemento como el huevo, por lo que será aún más rica.   

Bizcocho 

Ingredientes 

• 100 ml de aceite vegetal 
• 150 gr de azúcar 
• 150 gr de harina de trigo 
• 1 sobre de levadura 
• 200 ml leche 
• 1 cdita de vainilla 

Preparación 

Engrasaremos un molde apto para microondas, algunas personas suelen utilizar uno de silicona. 

En un bowl, mezclaremos todos los ingredientes, sin que nos queden grumos. 

Pasamos a nuestro recipiente y llevamos la microondas por 6 minutos a la potencia máxima. 

Pasado el tiempo, dejamos reposar. NO abras la puerta aún hasta después de 5 minutos de que termine su proceso. 

Aplicamos el método del palillo para comprobar que tiene la cocción completa. 

De no ser así, entonces ponemos 3 minutos más. 

Dejamos hasta que se enfríe de nuevo y listo. 

Sirve y disfruta de tu bizcocho.

Dato: Podrías cambiar el sabor del bizcocho por ralladura de limón, naranja o esencia de chocolate.