Donas

¿Cómo hacer en casa donas horneadas? Prepara esta dulce y deliciosa receta

Las donas horneadas son una postre delicioso que se puede preparar fácilmente en casa siguiendo sencillos pasos
lunes, 22 de febrero de 2021 · 14:24

Hornear en casa es una de las actividades más entretenidas y divertidas que podemos hacer para despejar la mente y relajarnos un rato. Además se trata de una actividad que podemos hacer acompañados de nuestra familia o amigos. Es por eso que si estás buscando un plan para hacer con tus seres queridos o para ti, la receta ideal para preparar en casa son las famosas donas horneadas.

Las donas horneadas se preparan con ingredientes fáciles de conseguir y resulta una alternativa más baja en calorías que las tradicionales donas fritas, pues estas al ser horneadas no contienen el aceite que conlleva la fritura, pero si se pueden agregar los toppings que tanto caracterizan a las donas. Así que no dudes en preparar esta deliciosa receta, siguiendo estos sencillos pasos.

Ingredientes

Para la masa 

  • ½ kg de harina
  • 240 mL de agua
  • 50 g de mantequilla
  • 25 g de levadura fresca
  • 10 g de azúcar
  • 5 mL de esencia de vainilla
  • 3 yemas de huevo

Para la cubierta

  • Chocolate semiamargo
  • Chocolate blanco
  • Azúcar
  • Canela

Procedimiento

Primero que nada, hacer un volcán de harina y colocar el azúcar alrededor. En el centro, agregar la levadura fresca y el agua. Luego, comenzar a amasar poco a poco.

Posteriormente, agregar las yemas una a una y después la vainilla. A lo último, agregar la mantequilla pomada y continuar amasando hasta obtener una masa lisa. Una vez logrado esto, dejar levar la masa en un bowl engrasado en un lugar tibio durante una hora.

Transcurrido este tiempo, ponchar la masa y amasarla hasta que tenga 1 cm de grosor. Logrado esto, cortar las donas con un cortador y colocarlas en una charola. Dejar reposar durante 30 minutos para que doblen su volumen.

Mientras, precalentar el horno a 180°C y pasados los 30 minutos, hornear las donas durante 10 a 12 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla y finalmente formar la cubierta con chocolate de tu preferencia fundido o espolvorear con azúcar y canela.

Otras Noticias