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Celebra la navidad con una deliciosas galletas del GRINCH, te encantarán
No sería navidad, si no tenemos a uno de los personajes más destacados y odiados de la temporada; El Grinch
La llegada de la navidad, no solo implica la llegada de diversas recetas navideñas, también implica la llegada de películas o series navideñas, que durante el año dejamos olvidados. Justamente, una de esas películas, resulta ser la del famoso "Grinch", este peculiar personaje verde, que marcó tendencia por supuestamente odiar la navidad y todo lo que esto implica, desde las canciones, hasta la comida.
Sin embargo, conforme avanza la historia, nos damos cuenta qué, principalmente en esa época, sufrió demasiado y eso fue lo que llevó a que odiará la navidad de gran manera. Por supuesto, si no has visto la película, que lleva una vida en la tierra, entonces no te la vamos a arruinar y mejor de la dejamos de tarea, acompañada de una galleta inspirada en este maravilloso personaje.
Galleta del grinch
Ingredientes
- 1 Tza de mantequilla sin sal ablandada
- 1 2/3 Tza de azúcar
- 2Huevos grandes
- 2 Cditas de extracto de vainilla
- 3-5 Gotas de colorante verde brillante para alimentos *
- 3 1/3 Tzas de harina para todo uso
- 2 Cditas de maicena
- 1 Cdita de levadura en polvo
- 1 Cdita de bicarbonato de sodio
- 1 Cdita de sal
- 1 1/2 Tza de lunetas rojas y verdes más ½ taza adicional para cubrir las galletas (opcional lo último)
Preparación
Los primero que haremos, será llevar a la batidora la mantequilla y el azúcar. Dejaremos hasta integrar por completo y tener una consistencia suave. Una vez que esto suceda, agregaremos los huevos, el extracto de vainilla y el colorante. Mezclaremos hasta integrar por completo.
En un bow a parte, mezclaremos los ingredientes secos, previamente cernidos. Cuando los tengamos, integraremos poco a poco a la mezcla de la batidora y removeremos hasta tener una sola consistencia. Una vez que esto suceda, será momento de integrar las lunetas y taparemos el bowl con papel film.
Llevaremos al refrigerador por 30 minutos.
Pasado este tiempo, estiraremos la masa en una superficie previamente enharinada y con ayuda de un molde para galletas, cortaremos.
Vamos acomodando en la bandeja con papel encerado.
Llevamos al horno pre calentado a 180ºC y dejaremos las galletas por unos 13 minutos.
Pasado el tiempo, dejamos enfriar y listo.
Sirve y disfruta.
