Postres
Aprende a preparar un exquisito pay de plátano con la siguiente receta ¡te fascinará!
En la cocina de Gastrolab la chef Paulina Abascal recibe a su invitado de lujo, el actor Mark Tacher, juntos nos enseñan a preparar un delicioso postre de plátano
Este miércoles en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía el actor Mark Tacher, juntos nos enseñan a preparar un delicioso pay de plátano. ¡Estamos seguros de que estas recetas te encantarán!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Pay de plátano
Base de tartaleta
- 125 g de galleta de vainilla
- 100 g de mantequilla
Procedimiento
- Procesar la galleta a hacerla polvo, derretir la mantequilla y agregarla a la galleta.
- Cubrir con la galleta el molde elegido y refrigerar.
Relleno
- 5 piezas de plátano tabasco
- 250 g de dulce de leche
- 80 g de chocolate obscuro
Procedimiento
- Cubrir la tartaleta con el chocolate derretido, colocar el dulce de leche y poner plátano rebanado a cubrir todo el dulce de leche.
Decoración
- 450 ml de crema para batir
- 50 g de azúcar
- 15 ml de extracto de vainilla
- 100 g de dulce de leche
Procedimiento
- Batir la crema con el azúcar y extracto de vainilla a picos firmes, colocar encima de la tarta a cubrir el plátano, decorar con dulce de leche.
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas recetas.
