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Aprende a preparar financiers de pistache y dos recetas más que endulzarán tu paladar, ¡te encantarán!
En la cocina de Gastrolab la chef Paulina Abascal recibe a su invitada especial, la chef Ivette Romano quien nos dice cómo preparar tres recetas dulces, estamos seguros de que te fascinarán
Este martes en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía la chef Ivette Romano, juntas nos enseñan a preparar financiers de pistache, madalenas y galleta twille. ¡Estamos seguros de que estas recetas te encantarán!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Financiers
- 350 gr azúcar glass
- 125 gr almendra en polvo
- 325 gr claras de huevo
- 25 gr azúcar
- 125 gr harina
- 200 gr mantequilla
- 20 gr pasta de pistache
- colorante verde
- 300 gr chocolate blanco
Madalenas
- 200 gr azúcar
- 10 cditas vainilla
- 210 gr harina
- 105 gr aceite
- 1 pza de yogurt natural
- 4 piezas de huevo
- 5 gr royal
- 80 g frambuesa liofilizada
Galleta twille
- 167 gr clara de huevo
- 222 gr azúcar refinada
- 67 gr harina
- 67 gr mantequilla
- 178 gr almendra fileteada
- Decoración
- 300 gr chocolate semiamargo
- 50 gr coco rallado
- 50 gr pistache pelado y picado
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas recetas.
