Aprende a preparar este delicioso creme brulee SIN HORNO, no te pierdas los detalles de esta receta

Este jueves en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, la chef Paulina Abascal en compañía Luisa Torres Paredes su chef personal, nos enseñan a preparar un delicioso creme brulee sin horno, salmón cake con crema de cebollín, ensalada de orzo y filete con salsa de vino tinto. ¡Estamos seguros de que estas recetas te encantarán!

Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.

Creme Brulee

• 3 tazas de crema para batir
• 1 ½ taza de leche
• 2 vainas de vainilla
• 8 yemas
• 1 taza de azúcar

Salmón cake con crema de cebollín

• 400 gr de salmón
• 100 gr de salmón ahumado
• ½ taza de galletas saladas
• ½ taza de mayonesa
• 1 pza de limón (jugo)
• ½ taza de elotitos dulces
• 2 cdas de echalote picado
• ¼ cda de ajo
• c/s salsa inglesa
• c/s salsa picante

Crema de cebollín

• ½ taza de crema ácida
• 1 cda de cebollín
• 1 pza de limón amarillo
• 2 pzas de pepinos

Ensalada de orzo

• 1 pza de orzo
• 1/3 taza de queso parmesano
• 1 limón amarillo
• ¼ taza de aceite de oliva
• 1 ½ taza de arúgula
• 1 taza de albahaca
• c/s vinagreta

Filete con salsa de vino tinto

• 250 gr de filete de res
• 100 gr de hongos
• ½ taza de vino tinto
• c/s de cebolla
• 120 gr de papa cambray
• c/s mantequilla
• c/s aceite de oliva

Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas recetas.