Aguachile de mango y ensalada de vegetales, dos recetas increíbles y deliciosas que tienes que probar

Este jueves en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, el chef Abel Hernández en compañía de su invitado especial, el chef Julio Castillo, juntos nos dan la receta para preparar aguachile de mango y ensalada de betabel. ¡Estamos seguros de que te fascinarán!

Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.

Creme Brulée

• 1 mamey
• 250 g de crema
• 2 yemas
• 1 sobre de grenetina

Tztziki

• 1 pepino
• 200 ml de yogurt
• c/s de sal
• 1 cda de hinojo
• 1 limón
• 1/3 de aceite de oliva
• 3 pzas de betabel
• 1 pza de zanahoria (chips)
• c/s de fécula de maíz

Aguachile de chile manzano y kampachi

• 1 pza de mango
• 3 pzas de limón
• 1 rama de apio
• 20 g de jengibre
• 1 diente de ajo
• 2 pzas de chile manzano
• 500 ml de jugo de naranja
• 150 g de kampachi

Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.