Recetas
Aprende a preparar empanadas de hongos, pasta con berenjena, no te pierdas los detalles
El chef Abel Hernández recibe en la cocina de Gastrolab a su invitado de lujo, Marco Valentini, juntos nos dicen cómo elaborar deliciosas recetas de la cocina italiana, ¡te fascinarán!
Este jueves en la cocina de Gastrolab TV en su tercera temporada, el chef Abel Hernández en compañía de su invitado especial, Marco Valentini, juntos nos dan la receta para preparar pasta con berenjena, empanadas de hongos y profitelores. ¡Estamos seguros de que te fascinarán!
Si realizas alguna de nuestras recetas, no olvides etiquetarnos en redes sociales y compartirnos tu experiencia. Puedes consultar el video completo para seguir paso a paso todo el procedimiento y no perderte de ninguno de los consejos de nuestros expertos en la cocina.
Empanadas de hongos
- 2 ½ taza de harina
- ¾ tazas de agua
- 1 cda de azúcar
- 14 gr de levadura seca
- 2 cdas de aceite
- 2 cdas de sal
- 1 pza de poro
- 2 pzas de portobello
- 2 cdas de mantequilla
- c/s de perejil
- c/s de sal
- c/s de pimienta
Pasta de puttanesca con berenjenas
- c/s de aceite de oliva
- 1 pza de berenjena
- 1 diente de ajo
- 1 cda de hierbas italianas
- c/s de sal de grano
- 350 gr de pasta cocida
- 2 taza de salsa de tomate
Profiteroles
- ½ taza de agua
- ½ taza de leche
- 100 gr de mantequilla
- 1 taza de harina
- 1 cda de azúcar
- 1 piza de sal
- 4 huevos
Para la preparación de las recetas se recomienda seguir todas las instrucciones del programa, consulta el video completo y disfruta de estas deliciosas preparaciones.
