¿Cómo guardar tus papas correctamente? Evita que germinen con estos consejos

Aunque pueda parecer sencillo guardar tus papas de forma adecuada en casa tiene su truco y es que uno de los aspectos fundamentales para conservar este alimento es evitar que germinen, ya que de al hacerlo pueden desarrollar algunos elementos que podrían llegar a ser tóxicos para nuestra salud, por eso te diremos cómo guardar tus papas de forma correcta y así aprovecharlas de mejor forma. 

Busca lugares oscuros 

La mejor forma de guardar tus papas es en un lugar oscuro, de esta manera evitarás que la luz estimule la producción de clorofila, al hacerlo también evitas que aumente la cantidad de solanina en las papas, así que lo mejor es guardarlas en un lugar muy oscuro, asimismo deberás procurar que el lugar donde las coloques sea fresco y seco ,evita la concentración de humedad alta porque esto ayuda a acelerar la putrefacción de tus papas. 

Evita las bajas temperaturas

Aunque nuestro refrigerador es el mejor lugar para guardar nuestros alimentos y mantener sus características por mucho más tiempo, en el caso de las papas es todo lo contrario. Las bajas temperaturas podrían favorecer la formación de distintos compuestos en tus papas que podrían afectar la salud, por ejemplo la acrilamida, así que este tipo de alimentos no deben de guardarse en el refrigerador. 

Lávalas solo hasta usarlas 

Una actividad común al comprar papas es lavarlas y después guardarlas, esto también podría afectar el desarrollo de este alimento una vez almacenado, ya que los restos de humedad que quedan en la papa después de lavarla son capaces de estimular la germinación e incluso acelerar la putrefacción de las papas, lo mejor es guardarlas tal cual han llegado y solo lavarlas hasta que vayamos a ocuparlas. 

Guarda las papas solas

Seguramente has escuchado de las frutas o verduras que ayudan a madurar a otros elementos, ejemplo de ellos son las cebollas, una de las verduras con las que comúnmente guardamos las papas, estás van a producir etileno que podrían acelerar el proceso de putrefacción de tus papas reduciendo así su tiempo de vida útil, lo mejor es guardar este alimento de forma separada sin la compañía de otras frutas o verduras.