¿Por eso tan cara la tortilla? Cofece investiga al mercado de maíz y la harina de maíz

El maíz y todos los productos relacionados a este alimento son una base muy importante para la alimentación del mexicano, es por eso que su precio y los consecuentes aumentos que hemos visto en los últimos meses impactan directamente en el bolsillo de la población, por eso la COFECE ha empezado una investigación a los mercados de maíz y harina de maíz, para determinar si hay barreras a la competencia e insumos esenciales que afecten el precio de este alimento. 

La Comisión Federal de Competencia Económica o COFECE público en el Diario Oficial de la Federación el comienzo de una investigación que servirá para identificar y determinar la existencia de posibles barreras a la competencia e insumos esenciales en mercados de distribución, comercialización y producción de maíz, harina de maíz y servicios relacionados. 

Datos preliminares han hallado indicios de que no existen condiciones de competencia efectiva en estos mercados, es por eso qué la COFECE llevará a cabo esta investigación, para que en el caso de que existan tales barreras se tomen acciones para eliminarlas y pueda regularse adecuadamente el mercado de distribución y comercialización del maíz y harina de maíz. 

Cuando en un mercado la competencia es poca o casi nula, los principales agentes que intervienen en este sistema pueden establecer los precios según convenga creando un desbalance qué termina afectando a los consumidores, en el caso del maíz es importante garantizar la libre competencia y concurrencia para mantener precios estables en el mercado, ya que este alimento es indispensable en la dieta diaria del mexicano. 

El maíz es tan importante en México que forma parte de casi todas nuestras comidas, para ponerlo en perspectiva un mexicano come en promedio 56.7 kg de tortillas al año y eso solo es para los habitantes de las ciudades, en el caso de las zonas rurales, la cifra asciende a 79.5 kg. Así que si te preguntabas por qué la tortilla está tan cara en tu ciudad, probablemente se deba a que haya un desbalance o barreras en el mercado que están afectando los precios.