¿Cuántos tipos de toronjas hay? Te contamos todo sobre este cítricos

La toronja o pomelo, es una fruta que pertenece a la familia de los cítricos que cuenta con un sin fin de beneficios para la salud, que hoy en día son sumamente reconocidos por todos. En nuestro país el principal estado productor de toronja es Veracruz, que de acuerdo con los datos de la página de agricultura del gobierno, al cierre de 2020, se registró un total de 488 mil 380 toneladas, de las cuales 284 mil 380 son producidas en Veracruz . Seguido de este se encuentra Michoacan con un total de 74 mil 482 toneladas. 

El nombre científico que se le da a la toronja o pomelo es Citrus Paradisi y se produce mayormente en área tropicales y templadas, su producción suele destinarse para su consumo fresco o bien, para la creación de diversos productos a base de toronja. La producción mundial es de aproximadamente 4 millones 700 mil toneladas. Pero; ¿sabes exactamente dónde se originó esta maravillosa fruta?. 

¿Un capitán inglés presentó la Toronja?

Aunque es una de las frutas con grandes producciones en nuestro país, es importante aclarar que su origen va mucho mas allá. Como todo buen cítrico, cuenta con una historia desconocida, pero existe una gran cantidad de leyendas urbanas de su nacimiento. Algunos autores han destacada que se trata de un cruce natural entre el naranjo dulce y pummelo (un cítrico tropical), dándose el primer fruto, aparentemente, en las Indias Occidentales al rededor del años 1700. La leyenda cuenta que un capitán inglés llamado Philip Shaddock fue el primero en introducir la toronja en 1649 procedente de Barbados, sin embargo no existe como tal un documento que lo avale, y sería hasta 1823, cuando se tendría, de manera formal, la existencia de la toronja. 

A partir de ese momento, comenzó a tener cierta importancia, no solo por su gran sabor, también por la gran cantidad de beneficios que puede llegar a tener. Sin embargo, es importante destacar que al rededor del mundo existen 10 tipos de toronja, los cuales se dividen en 4 tipos principalmente; las blancas Marsh seedless y Duncan, y las variedades rojas como Ruby y Star Ruby. 

Marsh seedless

Este tipo de toronja presenta unas vesículas (gajos) pequeñas y su color es mucho más claro. Su corteza suele ser mucho más gruesa que cualquier otra variedad y es realmente jugosa y dulce. No contiene semillas.

Duncan 

Es tipo de toronja, de manera física, es de un tipo achatado en los polos, la pulpa es muy tierna y también resulta ser muy jugosa. Es comúnmente usada para producir jugos. 

Ruby 

Este tipo de toronja recibe precisamente el nombre por su rosada tonalidad en la pulpa. También es una variedad sin semilla y por lo regular es de las más consumidas por todos.  

Star Ruby

Y, finalmente, pero no menos importante, este tipo de toronja cuenta con un color mucho mas intenso y también resulta ser una de las variedades sin semillas. Es realmente dulce, en comparación con la Marsh y también es sumamente jugosa.